烤箱烤海参，海参要烤多长时间能吃

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这个问题涉及到你的加工产品和加工工艺，如果是普通的盐干海参，温度可以略高一些，如果是高品质的淡干或者纯淡干海参，尽量还是用冷风干燥，10~30℃就可以了，温度过高容易导致海参在烘制过程中出现异味，不能保留海参那种天然的香味。

将切好的海参放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，将海参身上的沙和杂质清洗干净。烘干好的干海参要放在通风干燥的地方保存，以免受潮发霉。干海参不仅口感好，而且富含多种营养成分，对身体健康有很好的保健作用。

西洋参片放烤箱烘干需要20分钟左右。新鲜西洋参收获后一般晒干或烘干，切片生用.晒干或烘干。将鲜西洋参放在光照足的阴凉、干燥的地方自然晾干，在此期间，避免强光直射，以免影响食用和药用价值。

40℃的温度烘干30分钟即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

烤箱烘干水果使用的温度建议在80度到100度之间，而且烤制的时间较长，在烤制时烤箱门要开着，便于水汽的发散。

方式一：将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味了。方式二：将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。

还有要配合葱油，当然也是用大葱做的葱油。千万不要用香葱或者蒜苗。这两种都不能最大限度的去除海参的腥味。而且用大葱烧制的海参香味四溢，口味也非常好。

用姜汁或者姜酒去腥，或者海参直接蘸酱油吃也不会腥的，还有做海参粥的时候粥里放点姜片姜丝。

首先将五花肉切块，后切块、姜切片、葱白切段。锅中倒入热水，下入海参，淋入适量料酒，盖上锅盖，小火煮十分钟后，捞出。

焯水 做肉，要先焯出血水，而海参，也要焯出腥味。食用海参前，可以焯水，水中要放些葱花、姜丝、料酒，这样很容易去除腥味，同时，海参也进行了加热，吸收营养的同时，也保护了肠胃。

步骤海参泡发后，去除内脏洗干净备用。步骤切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。步骤五花肉切成小块备用。步骤切成小块的五花肉放入清水中，加入适量的料酒浸泡10分钟后捞出。

1、(1)水煮法：洗净刺参表面的灰、沙，放入洁净的容器内，倒入沸水焖泡至海参外部柔软，捞入盛有热水的洁净铝锅中大火加热，水沸后改用小火焖煮30分钟左右，捞出除去海参内腔中的韧膜，放入沸水中浸泡12小时。

2、海参中的灰粒(碱性物质)和醋中和，并溶于水中。随后放入自来水中，漂浸2～3小时，至海参还原变软，无酸味和苦涩味即可。沥尽水分，即可烹制。

3、餐饮行业中对海参的涩口之味，一般都采用醋酸中和的办法加以去除。

1、将活海参放入盆中，用剪刀从图中所示的位置，沿着海参的腹部小心地剪开。剪开以后，把海参肚子里面的肠子挤出来，用流动的水冲洗掉肚子里面的沙泥。海参腹壁有四五条纵向的筋，用剪刀把这些纵向筋轻轻割断。

2、处理活海参步骤如下：用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。

3、用凉水把煮好的海参清洗一下，或者是用凉水也可以用纯净水把海参冲洗一下，这个时候要浸泡两天，中间需要多次放水，吃起来口感好，而且清洗的会更加干净。

4、鲜海参采用冷冻保鲜处理，可以保证海参的保鲜能基本稳定。我们所知道的是，如果是干海参，它需要用肥皂毛处理。如果不是肥皂毛，海参就不能吃。

5、用凉水将海参清洗，放进纯清水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间留意多换几回水。假如放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几回水。

6、清水处理方 这种处理方法十分简单易行。但是就是十分浪费水，因为这里需要大量的清水冲洗活海参。首先是先将所有的海参切开，然后用水洗掉海参内部的东西，然后烧开水之后又加入海参煮一会儿。