海参的筋是什么颜色，海参的筋发黄能吃吗

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1、判断海参正常不正常，不能仅依靠海参筋判断。海参根据种类不同，生长环境不同，内筋的颜色也是不同的，有些海参内筋颜色白色，有些海参内筋颜色是绿色，有些海参内筋颜色是黄色或其他颜色。

2、泡发后、未煮前的海参，呈淡黄色属正常现象。因为生长环境以及食物不同，海参体内残留的颜色不同，内筋的颜色也不同，或白色，或淡黄色，或绿色等等，这时的颜色是内筋原本的颜色。

3、如果是有添加的海参筋能有些发黄或者发灰，筋的颜色再发红或者发褐黑色，就说明太差了。黄色的，三种可能性：海参粗加工的时候，海参花或者肠子弄破了，将肠子染上点颜色。但是一般经过煮发后，恢复白色。

1、不是。海参内筋发黄是因为：饲养的方式和饲养的添加问题，会导致海参内筋发黄。发好后的海参，肉筋泛黄同事参体颜色通体漆黑，那么就是上色后，色素导致的肉筋泛黄。

2、一般好的海参内筋颜色多为白色或者偏黄色。白色内筋的海参一般是刚加工的，而随着加工时间的推移，海参的内筋会慢慢转为偏黄色，这是正常现象。

3、海参筋的颜色多与制作工艺有关，一般筋颜色发黑是由于挤肠时不慎将海参肠挤破造成的，与海参质量无关，看海参质量主要要看海参涨发大小，因为最直接反映海参质量的就是涨发量大小。

4、因为一般情况下，北方的海参，尤其是深海生长期长的海参，颜色越黑标明价值越高，因为生长期长而且是深水生长的，所以就有人在制作干海参时用养殖的短期海参图上黑色染料染成黑色，能卖出高价。就这么简单。

5、您好，海参内筋的颜色，有的黑些，有的黄些，有的黑些也比较正常。海参毕竟很多都是在海泥里长大的。清晰干净就可以了。比较正常。海参的传统正宗加工工艺：加点草木灰或者柞木碳粉包裹一下，起到防潮的作用。

1、用剪刀将海参沿腹部剪开。去除沙嘴(即丝状物)和内筋，海参肚子里的丝状物是不能食用的。将去除杂物的海参用清水清洗干净即可。

2、海参里面红色的东西应该是海参的内脏，属于海参的一部分，有一定的营养价值，有利于补充人体所需的营养物质。通过这些营养物质的补充，可以被机体吸收转化成能量，为机体代谢过程中提供能量。

3、吃红海参能为身体补充丰富营养，特别是它含有的a氨酸数量比较多，这种物质对人体吸收后能作用于人体的中枢神经，而且能提高大脑功能，经常食用还能提高记忆力，中老年人群食用它能预防记忆力减退和老年痴呆。