拉干海参，拉干盐海参是什么意思

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1、1）原料处理：刺参的加工季节一般在4-5月份和10-12月份。

2、如下：海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。

3、海参加工最主要的步骤有：去肠、清洗、蒸煮、烘干四个步骤。鲜活海参捕捞。因为海参都生活在海底，因此，野生海参捕捞需要职业潜水员到海底抓海参。这样的价值很高。①：去肠，简单点叫内脏处理，清洗。

而拉缸盐海参在经过了晾晒和烘干等环节之后就是传统的老淡干海参。总结，一般不提倡买拉缸盐海参，淡干海参性价比最高。

拉缸盐海参和淡干海参区别在于是否是盐渍海参。拉缸海参 拉缸盐海参一般是指盐渍海参，是指新鲜海参经过处理后在夹层锅中按照一定的温度条件，均匀加热至适宜的火候后用盐进行腌渍的海参。

淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。

淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，营养流失较少，滋补价值为最高。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后，烘焙，日晒，最后蒸至干燥。

1、拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参，是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。

2、“拉缸盐”即盐渍，是指加热后用盐腌渍，通常用于海参。 拉缸盐海参指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后用盐进行腌渍的海参。

3、拉缸盐海参就是指将海参处理加热之后用盐进行腌制，拉缸盐指的就是腌制，这也是延长海参保质期的其中一种处理方法。

4、拉缸盐海参一般是指盐渍海参，是指新鲜海参经过处理后在夹层锅中按照一定的温度条件，均匀加热至适宜的火候后用盐进行腌渍的海参。

5、拉缸盐海参 是干海参加工制作过程中的一种半成品参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。这种海参中含有大量的盐分，价格便宜，由于加工程序不多，所以海参的营养得到了充分的保留，但是它的保质期很短，购买之后需要尽快食用。

6、拉缸盐海参一般是指盐渍海参，是指新鲜海参经过处理后在夹层锅中按照一定的温度条件，均匀加热至适宜的火候后用盐进行腌渍的海参。淡干海参是指新鲜海参经过去除内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒等步骤制成的海参产品。