短小圆海参，圆球海参

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日本，广岛长崎核辐射特别严重，核辐射是会扩散的，所以建议别买日本的海参，你如果在网上问，他们肯定说没有辐射的。

海参有很多种，大体可以分为两类：一类是刺参，顾名思义，背部长有肉刺；另一类是光参，背部光滑，没有肉刺。你说的，可能是光参。

推荐于2017-12-16 15：33：02 最佳答案 不是海茄子，是刺参，海茄子不会有这种刺的，皮面是光滑的。

有疙瘩的是山东黄海产的，比较光滑的应该是福建产的，有刺的应该是辽宁产的。海参的刺取决于海参的生长环境，在中国的海参产地，越往北，海水温度越低，海参的刺理论上就越长。海参的刺长短，决定了海参的品质。

你好朋友，日本北海的海参，是真正的野生海参，是6排刺的刺参，一直是海参中最贵最高端的，但是受日本核辐射的影响，很多用6排刺的客户现在都改用俄罗斯6排刺了。这是行业内的现状，仅供参考。

其次，参刺的多少与生长环境有关，也是是区别海参产地的标志。比如黄海、渤海刺参，刺少，但肉质肥厚、口感好，营养成分十分丰富。

1、刺角瓜(学名：Cucumis metuliferus E.Mey. ex Naudin)是葫芦科黄瓜属植物，一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱，茎密生刺毛，茎节具卷须，叶椭圆形，互生，雌雄异花同株，花冠黄色。果实独特，像海参，表皮坚硬。

2、小有刺参系产于美洲大西洋海域的的一种近海小海参，和刺参一样属于楯手目海参。最大个体不到300克，一般在 100克左右，其营养成份与小黑参相近，由于其表皮角质层较薄，发制后无脱皮现象。

3、这种小的疙瘩，其实就是海参的刺，因为生长在北极深海海域，他们的刺已经完全退化掉了。

4、有疙瘩的是山东黄海产的，比较光滑的应该是福建产的，有刺的应该是辽宁产的。海参的刺取决于海参的生长环境，在中国的海参产地，越往北，海水温度越低，海参的刺理论上就越长。海参的刺长短，决定了海参的品质。

5、辽参是国内较好的一种海刺参，营养价值很高。服务员说的和别的海参不一样也许是指一种叫茄参的，一般也称肉参，它的价格很低，在饭店会在大席上用，和辽参的营养价值不能比。海刺参能食用的有好多种，以辽参为首。

浸泡脱盐：将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。

首先将海参冷水浸泡12个小时。然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将。

时间最短泡发海参--热水泡 平时一般用热水泡发海参，比较快。

按你形容得，我觉得是 干的刺参，刺参是海参中营养价值较高的一种。请看下面图片，自己辨别。干海参的水发方法 将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。

干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘。用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软。将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开。

将海参用水清洗，把表面盐份去掉，取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器，放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。泡发后的海参从尾至头沿线剪开，去沙嘴，清洗杂质。

1、应该是真海参。 海参体内一根根细线是白色的海参筋，营养价值是非常高的，海参筋是海参的神经系统又被成为“海龙丝”，从名字就可以看出海参筋的营养价值有多高了。

2、发泡海参时，用中火煮的时间仅供参考，海参煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透。浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度，可根据自己的口感喜好适当调节时间。

3、是真的。因为现在抖音卖货要经过平台的严格审核，不能卖假冒伪劣产品。开通卖货橱窗都是要交保证金的。另外，卖假货属于违法行为。

4、只要是可以食用的海参品种，不管个头大小，都是可以食用的。只是小个头的，往往生长年限短，还没长成，口感不如大个头的成年海参好，营养成分没有多大差别。

野生海参的分辨方法：看足底、看沙嘴、看肉质、看形态、看背刺、看生长年限。

观察海参的刺：海参分为野生和养殖的，从营养价值上来讲，当然是野生的海参最天然丰富。野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质，参刺会更见坚挺、有力。

首先野生海参与养殖海参的刺不同。野生海参颜色呈黑褐色，像个小棒槌，刺型规整，大概有4到6排。野生海参皮厚，胶原蛋白含量高，弹性十足。圈养海参颜色发黄绿色，皮薄，胶原蛋白含量低。

底足，野生海刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮。养殖的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。

通常根据海参刺、海参吸盘、海参体型辨别海参是否为野生。野生海参背部有四五根刺，刺的根部粗刺又长又细，刺与刺之间有许多小毛刺，野生海参腹部吸盘数量大、厚而有力，圈养海参的吸盘数量小、长且薄。