海参配什么酱，海参蘸什么酱最好吃

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1、这个看用途，目前制药方面一般是东富龙，但是实验室系列他们不做。

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活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，香油适量。

海参叶树 制作肉类时，首先要加热出血水，加热海参的腥味。

具体方法：将原料放入炒锅，微炒或沸水煮，然后放入炒锅，加水或浓缩肉汤，加入调味料，大火煮一会儿，然后加入调味汁，搅拌均匀至熟。所以原料要提前焯水，小尖笋熟。

煮海参的过程中是可以放料酒的，因为在煮海参的过程中加入少有的料酒能够在一定程度上起到去除海参腥味的作用了，但是在煮海参的过程中，一定不能够放入油。

活海参从肚子切开，去沙嘴，用白糖搓一下，片大片儿，泡水备用。水烧开加糖，把海参沸水，撇净浮沫放冰水中镇一下。锅加猪油，葱段爆香，加料酒；糖；生抽；胡椒粉；鸡精；高汤，（鸡汤，没有加水）半勺。

即食海参蘸酱用千岛酱。即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。

将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。

开袋即食海参当然直接开袋吃是最方便的，味道也是最鲜美、原生态的，开袋即食海参可以蘸蜂蜜、生抽直接吃，也可以用鲍鱼汁蘸着吃。

即食海参的第一个推荐吃法就是开袋即食，因为这样吃起来是原汁原味的，也是最省事的。即食海参的吃法很简单，开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁直接吃，或者煮粥的时候放里面，温热即可食用了。做海参小米粥。

海参的吃法有很多，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个海参根据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等吃下。下面介绍凉拌的做法：即食海参开袋用水冲洗，再用刀切成小块。

直接蘸食味达美或者蜂蜜即可。第一步把即食海参自然化冻至没有硬心。一般需要2～3个小时。第二步可以把海参切段或者切片，放入空盘。第三步把海参盘中倒入少许味达美或者蜂蜜，拌匀蘸食即可。

1、用料：白砂糖120克，鸡粉60克，味精60克，花雕酒150克，海鲜酱油50克，生抽40克，蒸鱼豉油40克，老抽40克。制作方法：以上调料放入锅内，小火熬制汤汁浓稠即可。口味：咸鲜香浓，微有回甘。

2、首先我们需要准备好大米，然后添加适量的水煮米饭。同时我们需要将，西兰花切小朵，胡萝卜切成小花备用，然后就可以加入料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉和高汤搅拌，均匀之后就制作成了料汁。

3、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。

1、首先我们需要准备好大米，然后添加适量的水煮米饭。同时我们需要将海参泡发，西兰花切小朵，胡萝卜切成小花备用，然后就可以加入料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉和高汤搅拌，均匀之后就制作成了料汁。

2、用料 白砂糖120克，鸡粉、味精各60克，花雕酒150克，东古品鲜酱油、海天生抽、蒸鱼豉油各50克老抽80克金狮利康酱油65克。制作 以上用料放入锅内，小火熬至汤计浓稠即可。

3、油热后，下椒条爆炒；把切好的海参入锅继续翻炒；加面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。

4、锅烧热后放入大葱，爆出香味以后加入酱油和高汤，然后放入海参，大火烧开后小火3到4分钟就可以了。

5、将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后转小火焖制10分钟关火；关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可。最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。

6、蘸食：每早食一个，可蘸纯蜂蜜和白砂糖(糖尿病人不建议应用这种吃法)，也可放进牛乳中吞服，长期坚持不懈有增强体质的作用。