海参去麻素，海参去麻素能不能用

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1、去除梅花参的涩味，需要先将梅花参去除内脏，然后放在清水里面浸泡1——2个小时左右就可以去除梅花参的涩味，具体的操作步骤如下：准备好梅花参。准备一把剪刀。使用剪刀将梅花参的肚子剪开。

2、可以加醋。把发好的海参放在加了醋的开水中浸泡十几分钟，待海参遇酸收缩变硬，酸与海参中的碱性物质中和后，再将海参放入清水中浸泡3～4个小时可去除苦涩味。

3、(1)水煮法：洗净刺参表面的灰、沙，放入洁净的容器内，倒入沸水焖泡至海参外部柔软，捞入盛有热水的洁净铝锅中大火加热，水沸后改用小火焖煮30分钟左右，捞出除去海参内腔中的韧膜，放入沸水中浸泡12小时。

1、干海参洗净，置于容器内，加清水浸泡回软（根据其干硬程度和体积大小，浸泡时间约为4-8小时）。 回软的海参洗净，入铝锅内加海鲜汤置于火上小火煲开，然后熄火加盖儿，浸泡8小时左右。

2、国内好的淡干刺参都不麻口，你说的这种情况应该是光参，很多光参都有涩涩的口感 去涩处理：一般采用醋酸中和的办法去涩。

3、技术要领： 海参要发透洗净，口感不能发麻，鸡肉圆子大小要均匀。

4、麻嘴是正常的，那是因为没处理好海参的外皮。 方法如下： 把买回来的海参放在锅里用盐炒，不用炒得太久。(这道工序很关键，就是为了处理海参的皮，去掉麻味。) 之后装在热水瓶里，灌满热水。盖上后泡24小时。

1、海参去麻素不是我国允许使用的食品添加剂，不在GB 2760-2011规定的范围内。

2、这个没问题，海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙，这是一种巧合；皂甙味苦，并有点辛辣味，有毒性，因此海参皂甙又叫海参素或海参毒素。

3、海参它跟人参一样含有皂苷，皂苷含量高点就会发麻发涩。海参发麻可以用白醋泡泡就能解决，把好，干海参用水泡发好之后还要再用纯净水煮，煮过之后放到暖壶里闷一下，就可以食用了。

4、您说的应该是梅花参，因为它海参皂甙含量很高，所以有点辛辣，这是梅花参的药效所在，不建议去除，如果不喜欢，可以切片后用盐水侵泡。

1、海参是生长在海底的生物，本身是不会有麻、辣的，这种情况只有两种可能，1 、是海参生长的海域受是到污染。

2、如果是梅花参，方刺参等这些药用海参就是正常的，因为这些海参中，海参皂甙含量非常高，吃起来麻麻的，有点苦涩味，这是他们的药效。

3、甚至流鼻血。你可能没把石灰质去掉，用清水加冰多浸泡几天就可以了，不过不建议吃 用碱发的有涩味，吃的时候蘸点醋可去涩味。

4、其中有一种梅花参吃起来会有麻口的感觉，这是梅花参最明显的特点之一。

5、麻嘴是一切正常的，那是由于没解决好海参的表皮，是由于没有发透，便是发的时间不足，方式不对实际上，海叁的麻嘴能不能吃，需看是啥种类的海叁，如果是刺参，那肯定是有问题的海叁，加了化工品的，干万不能吃。