即食海参设备，即食海参的制作工艺

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1、大连乐乐家机械有专门的海参加工设备，海参不缩水，煮熟的海参几乎不缩水，出成率高。煮熟海参只需3-5分钟。

2、高压即食海参 此种加工方法，是用活海参去肠之后，沸水高温高压制作的，然后调之以味，装袋即可。水发即食海参 此种加工方法，是用干海参发泡，或者将鲜活海参盐制后半干成品水发后，调制味道装袋。

3、炒锅置旺火上，放熟花生油50克，烧至七成热即将全部配料下锅，煸炒几下，加姜末、料酒、酱油、白糖等调料和鲜汤，约烧半分钟，加入素海参、味精，烧开，用湿淀粉勾芡，淋熟油即可起锅装盘就可以了。

4、乳化酶即食海参加工技术是一种先进的海参加工技术，主要用于提高海参食用品质和口感质量。通过使用乳化酶，可以将海参中的胶原蛋白等高分子物质水解成低分子物质，使海参具有更好的口感和嚼劲，且易于消化吸收。

5、即食海参 即食海参是采用了一些加工技艺，把海参中的营养成分保留，可以直接食用的海参。

1、分为两种加工方法：\r\n高压即食海参\r\n此种加工方法，是用活海参去肠之后，沸水高温高压制作的，然后调之以味，装袋即可。

2、清洗：将新鲜海参清洗干净，去除泥沙等杂质。 煮熟：将清洗过后的海参放入热水中煮熟。 压制：把煮熟的海参压制成规定形状。 侵泡：将压制过的海参侵泡在加有乳化酶的酶液中，进行化学反应。

3、加工工艺步骤如下：将鲜活刺海参去脏清洗后，开水漂烫15分钟定型。对漂烫定型后的刺海参进行20分钟高压处理。将高压处理好的海参进行水发，在0-5℃纯净水中泡发2-3天。

4、即食海参的加工方法：将要发制的海参放入洁净无油的容器中，加入适量自来水浸泡2-3天，海参变软。这期间要换水2-3次。.从海参开口处至头部剪开，出去海参牙和沙嘴，并清洗干净。

海参的深加工很多，主要是即食海参、盐渍海参、干海参三大类！大连乐乐家鲜食低温速熟营养海参设备可以多关注下哦。对海参大小无需选择，海参大小不需要单独选择，大小海参可在一锅煮熟，保证了大小海参一次都完全熟化。

大连乐乐家机械有专门的海参加工设备，海参不缩水，煮熟的海参几乎不缩水，出成率高。煮熟海参只需3-5分钟。

即食海参的加工方法：将要发制的海参放入洁净无油的容器中，加入适量自来水浸泡2-3天，海参变软。这期间要换水2-3次。.从海参开口处至头部剪开，出去海参牙和沙嘴，并清洗干净。

选种——从海洋里选取上等的好海参 这一步是非常关键的。选择海参的好坏直接影响到即食海参的加工质量。