药泡海参，海参入药怎么炮制

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1、一般不加化学药物，有时候情况特殊也是加点食品添加剂，比如时间紧，就加点特丽素，起的作用是泡发速度快，也有加食用碱的，为的是手感好，自己家吃到是真没什么必要。

2、你好朋友，真正好质量的即食海参就是用纯水泡发的，有真正的水发技术和经验也不需要任何药物，就能做出这种无任何添加的口感好的即食海参。一些低质低价的即食海参有用福尔马林、碱、保鲜保水剂等药物泡发的。

3、(1)干海参用水洗净外皮，晾干后放入冷油锅中，用小火慢慢加热。当平底锅发出爆裂的声音时，开始用勺子转动海参。(2)海参软化后，沥干油脂，再用碱水冲洗海参表面，去除油脂。

4、泡海参（2-3天）干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小）。然后放入纯净水（勿用自来水），水能完全浸泡海参（在水中添加冰块效果更好）。

1、方法如下：首先是颜色，没有打农药的海参颜色为棕褐色，棕黑色，色泽比较均匀，至于人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就会掉色。

2、看颜色——优质的干海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到管足。用药水泡出的劣质海参颜色均匀且多为黑灰色，管足被添加物覆盖无法看到。

3、闻味道：高品质海参是生活在环境清洁的大海中，所以海参本身会有清新味道，在挑即食海参时能闻到。而如果在挑即食海参时闻到略带腥臭或浓烈药水气味，就说明在海参发泡过程加入了甲醛、防腐剂等药物成分，属劣质海参。

4、我们要观察海参的参体的颜色，参刺粗细，选择一般为黑褐色、黑灰色或黄褐色色泽均匀暗沉，参刺粗壮挺拔的野生干海参。

1、方法如下：首先是颜色，没有打农药的海参颜色为棕褐色，棕黑色，色泽比较均匀，至于人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就会掉色。

2、干海参有没有下药水的，有。要怎么分辨呢 看颜色——优质的干海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到管足。用药水泡出的劣质海参颜色均匀且多为黑灰色，管足被添加物覆盖无法看到。

3、简单的说：从外表看：劣质海参呈灰黑色，形体饱满，微透盐晶，刺秃、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。从内部看：劣质海参用手掰开后，其内部充满灰黑色杂质。

4、掰是为了判断海参的干湿程度，如果海参很硬掰不动，刺扎手，证明不含水，如果用手就能掰动了就证明这是六七成干的参，价格自然会便宜。