黑海参真假，cl黑海参

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再次，从成色上来区分，优质的干海参经过水泡后常常呈现正宗的玛瑙色，弹性比较高，口感极好，软软的、糯糯的，基本上都是整体，没有破碎，也没有异味。

外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。外观端正。

海参的好坏鉴别通俗的讲就是通过望、闻、问、切四个步骤。望：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。

所以追求海参的发泡长度和弹性之间的平衡才是海参发泡高 手所需要做的。

如何鉴别海参的真假 望 正规的，每一个单品，都是定型包装的。它不是散装的，因为散装的，会很容易有一些含糖、胶等劣质海参包装到流通领域来，这样，对产品的品质安全性保障是不利的。

1、其次，要从形状上来分，优质的海参体形盈满呈圆柱形，刺是直挺的，这样的海参很轻，并且参肚部的小腿排列整齐，而劣质海参则完全相反。

2、通过手感鉴别海参，我们主要看摸起来是否黏，以及形状是否容易改变。如果摸起来很黏，形状容易变弯曲，说明是掺假海参。通过气味鉴别。除了“看”和“摸”外，我们还可以通过闻气味来鉴别海参真假。

3、真假海参的识别方法 看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗。闻：假海参往往带有异味。摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰。尝：掺糖的海参有甜味；而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味。

1、判断野生海参的真假的方法：观察海参的刺：海参分为野生和养殖的，从营养价值上来讲，当然是野生的海参最天然丰富。野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质，参刺会更见坚挺、有力。

2、最后，从加工方法上来识别，一种是传统的加工工艺，就是通过搓草木灰的海参。一种是纯淡干海参，这种方法加工而成的海参，没有无盐分，无灰，无水分。不过，这种纯淡干海参的价格要远远高于搓草木灰海参。

3、海参的鉴别方法有望、闻、摸、尝四种方法 望 正规的海参品牌，每一个单品，都是定型包装的。它不是散装的，因为散装的，会很容易有一些含糖、胶等劣质海参包装到流通领域来，这样，对产品的品质安全性保障是不利的。

4、假海参一般由化工原料和非法添加物制成。野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，底足一般短而粗壮。人工养殖的海参底足则比较细长。野生海参的沙嘴大而坚硬，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满。

5、方面三：也可以通过闻味道来进行区别，如果是质量存在问题的海参，可能就会闻到异味存在。如何鉴别真假海参 颜色：真海参颜色棕褐色、棕黑色，色泽较均匀。

真假海参的识别方法 看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗。闻：假海参往往带有异味。摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰。尝：掺糖的海参有甜味；而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味。

假海参一般由化工原料和非法添加物制成。野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，底足一般短而粗壮。人工养殖的海参底足则比较细长。野生海参的沙嘴大而坚硬，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满。

辨别海参的真假方法 看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗。闻：假海参往往带有异味。摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰。尝：掺糖的海参有甜味；而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味。

也没有异味。最后，从加工方法上来识别，一种是传统的加工工艺，就是通过搓草木灰的海参。一种是纯淡干海参，这种方法加工而成的海参，没有无盐分，无灰，无水分。不过，这种纯淡干海参的价格要远远高于搓草木灰海参。

楼主你好，辨别干海参的方法表面上简单点的就是一掰 二看 三闻 掰是为了判断海参的干湿程度，如果海参很硬掰不动，刺扎手，证明不含水，如果用手就能掰动了就证明这是六七成干的参，价格自然会便宜。

1、海参的真假如何辨别 从颜色上来看 真海参的颜色是那种棕褐色，棕黑色的，人造海参的颜色看起来有一些发黑，经过水泡之后还会有掉色现象，这说明都是染过色的假海参。

2、海参的鉴别方法有望、闻、摸、尝四种方法 望 正规的海参品牌，每一个单品，都是定型包装的。它不是散装的，因为散装的，会很容易有一些含糖、胶等劣质海参包装到流通领域来，这样，对产品的品质安全性保障是不利的。

3、从外表看：劣质海参呈灰黑色，形体饱满，微透盐晶，刺秃、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。从内部看：劣质海参用手掰开后，其内部充满灰黑色杂质。

4、真假海参的识别方法 看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗。闻：假海参往往带有异味。摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰。尝：掺糖的海参有甜味；而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味。

5、01 从外表看：劣质海参呈灰黑色，形体饱满，微透盐晶，刺秃、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。 从内部看：劣质海参用手掰开后，其内部充满灰黑色杂质。02 体形完整端正。

6、楼主你好，辨别干海参的方法表面上简单点的就是一掰 二看 三闻 掰是为了判断海参的干湿程度，如果海参很硬掰不动，刺扎手，证明不含水，如果用手就能掰动了就证明这是六七成干的参，价格自然会便宜。

1、判断野生海参的真假的方法：观察海参的刺：海参分为野生和养殖的，从营养价值上来讲，当然是野生的海参最天然丰富。野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质，参刺会更见坚挺、有力。

2、其次，要从形状上来分，优质的海参体形盈满呈圆柱形，刺是直挺的，这样的海参很轻，并且参肚部的小腿排列整齐，而劣质海参则完全相反。

3、海参的鉴别方法有望、闻、摸、尝四种方法 望 正规的海参品牌，每一个单品，都是定型包装的。它不是散装的，因为散装的，会很容易有一些含糖、胶等劣质海参包装到流通领域来，这样，对产品的品质安全性保障是不利的。

4、我们要观察海参的参体的颜色，参刺粗细，选择一般为黑褐色、黑灰色或黄褐色色泽均匀暗沉，参刺粗壮挺拔的野生干海参。