春笋海参羹，海参笋丝的做法大全

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益智健脑海参煲：把水发海参切成大块放入锅中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝，翻炒到3-4后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟。这种方法可以保留90%以上的营养成分，适用于小孩、脑力工作者、老人等食用。

海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

小结；每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参更容易促进营养吸收。三种超正确的海参食用方法：拌凉菜把海参切成方便入口的“丝 片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。

粳米淘洗干净，用水浸泡半小时后捞出。鸡蛋加入淀粉和食盐，打匀成蛋液。锅内将油烧热，倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮。蛋皮冷却后切成丝备用。即食海参洗净后切成丝备用。

1、患有自身免疫性疾病的人也不适合吃春笋，不然会让旧病复发心病加重。

2、草酸钙容易沉积，因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋。 儿童 草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用，儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育。

3、禁忌：过敏体质的人过量食用会影响健康；新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。

4、春笋的禁忌 过敏体质者忌吃 春笋是常见发物，吃多了可能会诱发某些疾病，对于哮喘、荨麻疹等过敏性体质者来说，不宜食用或者少吃，以免诱发或加重病情。

5、禁忌 平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的人，要少吃春笋，每次尝尝鲜就可以了。尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维素很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血，故切记少吃或不吃春笋。

海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。

和吃法：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

海参有6种吃法：海参粥，海参是日常生活中比较昂贵的一种食材，来之不易且营养丰富，做成海参粥口感软糯，老少皆宜。海参鸡蛋羹。蘸食，可以蘸蜂蜜和白糖，或者放在牛奶里面食用。

灵芝海参鸡汤：将发好的海参、已经滤过水的灵芝和鸡腿加入电锅里，大火烧开后，转慢火炖2个小时。这种做法也可以极大限度保留海参的营养，此汤可以补肝益肾，强健脾肺。

春笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。坏处：春笋中难溶性草酸钙含量较多，因此各种结石患者不宜多食。

这些高笋对身体的功效比较多，可以帮助人们滋阴养血健身，主要是因为高笋里面的碳水化合物是比较多的，还有人体所需要的蛋白，能够帮助人体补充一些营养物质，从而让身体机能变得更好。

篙笋甘寒，既能利尿去水，辅助治疗四肢的浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而且还能止渴，在夏天吃最好，可清热通便，除烦解酒，还能解酒毒，治酒醉不醒，篙笋还具有补虚健脾的作用。

吃高笋的好处 补虚健体：高笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

1、烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

2、：配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。步骤2配菜：青豆，海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的配菜）汆烫青豆，颜色变深成翠绿，断生捞出。

3、海参的八种家常做法主要有葱油海参、红烧海参、清汤海参、海参木耳烧豆腐、海参里脊片汤、木耳、海参焖笋鸡以及茶香海参。做法多样，这里简要分享几种给大家，其余做法大家可以自行搜索来做。葱油海参。