海参扣糙米，糙海参的功效与作用

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1、做法 梅花参焯水；起锅爆香姜葱，下，烹酒，放入上汤、盐等调料；大火烧开，转入小火煨至入味，铲出海参装盘，菜心围边，原汁勾芡淋在海参面上即可。

2、海参如何做才好吃，海参有很多种做法，可以煲汤，也可以爆炒，今天我就给大家推荐两个吧。第小米扣辽参 首先准备一条新鲜辽参，干的需要提前泡发，一点小米，在准备一点高汤和料酒。

3、如下：将海参切开，为了裹上汤汁入味。大葱切条。小火炸香大葱。大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。

用杯装好米。大米和小米可一起。将准备好的海参放水里解冻。海参解冻后，洗净，切末、如下图。将小葱叶切成末。将大米小米淘洗三次。将淘好的米放入电饭煲中，加入水，启动煮粥功能。

海参粥的做法：砂锅做开水（我喜欢用砂锅煲粥，这样的粥香浓好喝）后，加入洗干净的小米，开锅后改下火，熬制三十分钟左右。熬制小米粥的时间来加工海参。把海参洗净去除内脏后切成小片，准备点大葱切成葱花。

好吃的如下：准备好食材：泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱、姜。将菜、姜、海参切碎。将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。

1、营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，常食对治病强身很有益处。

2、海参切成小块儿。煮至米9分熟，海参入锅同煮。煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火。芹菜叶入锅，搅拌均匀即可盛出享用。海参粥的成品图。

3、海参粥的主要成分是海参粥配米饭，或海参粥配小米。海参的营养特点是属于动物性食品，含有优质蛋白质和低脂，还含有钙、铁、磷等矿物质。海参的疗效在于补肾益精、养血润燥。米饭或小米煮久了更有利于人的消化吸收。

4、海参能提高记忆力、延缓衰老，它还可以强身健体、益精髓。海参小米粥除了海参之外，小米同样富含营养。小米含有丰富的碳水化合物、氨基酸、纤维素和多种维生素等营养成分。

1、轻轻的淋在水蒸蛋上。1一碗香气扑鼻幼滑的海参蒸蛋就好了。

2、准备蔬菜、姜丝、葱花、海参(切块）；小黄米下锅，煮熟（可用汤锅或电饭煲）；加入切好的海参，蔬菜，姜丝，1小勺浓缩鸡汁（高汤都行），熬住5分钟；最后撒上适量盐，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

3、海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

海参和红薯在食物搭配上没有相忌相克，所以海参和红薯能一起吃。

海参与红薯可以同食，可以做成海参红薯粉饺子。做法：食材：红薯粉100g、水发海参50g、猪肉50g。小葱2根、酱油适量、盐5g、味精6粒。步骤：先把水加热到沸腾。然后导入盛有红薯粉的容器里面。用筷子或者其他东西搅拌。

吃地瓜是可以与海参一起同吃的。如果有高尿酸血症，痛风等一系列病症，不建议食用海参。红薯中含有丰富的营养，可以为机体提供多种维生素，膳食纤维，淀粉，多种微量元素等。具有很高的营养价值，也特别的食物禁忌。

1、在-40至一30℃温度。冻即食海参用在-40至一30℃温度的速冻机最好。将水煮后的海参摆放入速冻机中，在-40至一30℃温度下速冻15-20分钟，包装后就成为原味即食海参。

2、现在养殖海参的都是圈养的。跟放养的山鸡一个道理。只有国外有部分海参品种是野生的，比如八宝参。一般：干海参3000左右，比较不错，速冻海参在400-500元一斤。

3、速冻海参分为水发速冻、高压速冻和入味高压速冻，价格在200元-600元每斤，同样的海参不同的地方卖，价格能差一倍。