黄芪海参做法，黄芪海参做法大全

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海参,当归,黄芪,仙鹤草,郁金可否一起熬汤，我给出以下参考

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，以下也是吃海参的注意事项：

1、海参也不能和甘草一起吃；

2、海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分；

3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃；

4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担；

5、夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然。

6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参

7.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补

资深海参团队老尹家解答，希望能够帮助到您，谢谢采纳

海参是非常好的滋补品，记得！是滋补，不是猛药

海参基本适合绝大多数人群食用，这世上少有的温补食材

不必担心有什么犯冲的！你可以放心吃，

但要记得，海参吃多了也会有上火的迹象，一天一只足矣，大的半根都可以，

吃多了也不多吸收，还浪费钱，如果实在实在是不差钱，忘记我最后这句

可以的 很滋补的

价值高，建议最后放入，以免营养流失