白菜配海参最好吃的做法，白菜配海参最好吃的

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主料

白菜

400g

海参

5根

 辅料

油适量

盐适量

 白菜

1

5根即食海参冲洗干净

2

随便用刀竖着分2半或3半

3

用葱花和蒜片炝锅

4

倒入白菜

5

翻炒

6

倒入海参和酱油

7

加入适量食盐

8

翻炒即可出锅

前言

立冬后，大白菜开始批量上市。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以补虚损、益肺胃、生津润肠。白菜还是百搭食材，与多种食材组合都可以加工成美味。白菜与有着滋阴补肾，养心润燥，补血补虚，增强机体免疫力等功效的海参搭配煮汤，汤的味道很鲜美，养生功效也很多。

材料

主料：海参250g、白菜250；

辅料：胡椒粉适量、盐适量

海参白菜汤

1

海参、白菜洗干净。

2

海参入水焯后捞出沥干水。

3

焯水后的海参切成条。

4

白菜切成条。

5

煮锅加水，白菜入锅煮。

6

海参入锅煮。

7

煮至食材熟，加盐。

8

加胡椒粉关火。

9

搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士

不炝锅的无油汤更加健康。

调味品依据个人口味添加，种类不宜多。

1、材料：海参2只、白菜叶3片、鸡蛋1个.

2、做法：白菜切条 海参切条 姜切丝 鸡蛋打散。

3、油热锅 放姜丝炒 再放白菜炒。

4、半熟以后 倒一大碗水。

5、倒入鸡蛋海参 一勺盐 一勺鸡精 大火烧5分钟。

海参炖白菜

原料:发好海参500克,瘦肉200克,白菜300克,姜2片,葱2棵,红萝卜数片。盐、糖各半茶匙,生抽、酒各1茶匙,上汤1杯,蚝油、生粉各1茶匙,油半汤匙,麻油、胡椒粉各少许,清水3汤匙。

做法:海参放入姜、葱、开水内煮5分钟,除去内脏洗净,滴干。瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。白菜洗净,以油、盐、水灼熟围于碟边。烧热锅,下油两汤匙爆香姜、葱,加入煨料及海参煮至海参软烂,放入瘦肉,芡汁料兜匀上碟即成。