孕妇小米海参粥做法大全，产妇海参小米粥的做

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1.做法一材料：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。

2.小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。

3.准备生姜片和枸杞子。

4.砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。

5.煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

6.煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。

7.加入料酒焯水后捞起。

8.等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。

9.加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。

10. 做法二食材：小米50g、海参100g、鸡汤250毫升、盐3g。

11.活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；小米洗净，用鸡汤煲成粥；将小米粥和海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

12. 做法三材料：小米80克、海参2个、白菜一片、葱少许、姜少许。

13.小米淘洗干净，海参切小段；葱姜切丝，白菜切细丝；养生壶中放入小米、清水，按养生汤按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜；再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥。

自妊娠第4个月起，孕妇需要保证充足的能量，就需要增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。海参中富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然活性物质，而且海参胶原蛋白含量高，对有些孕期腿脚浮肿的女士来说，海参还能调节人体水份平衡。食用海参建议从怀孕第四个月开始吃，每周一次。

很多朋友想吃海参却不会做，或者不知道给孕妇吃该怎么做，今天就给大家推荐几个适合孕妇滋补的海参食谱：

一、海参小米粥(少盐)

主料：海参、小米

辅料：胡椒粉、料酒、生姜、葱、香油、盐

做法：

1.将小米浸泡30分钟，海参用胡椒粉、料酒调味；

2.小米倒入锅中煮沸后，用小火炖20分钟；

3.加入海参、姜丝、葱、香油，煮沸5分钟后出锅。

功效：海参不燥不热、补肾阳同时又能滋阴健脾，兼具补血养气功效；小米性微寒，健脾益气，安神助眠，用小米和海参做一道海参小米粥，不热不燥，安神健脾，养血滋阴，可以提升免疫力。

二、鲍汁海参

主料：椴木花菇、海参、鸡、猪肉

辅料：盐、生姜、大蒜、白糖、酱油

做法：

1.将椴木花菇、海参泡发好；

2.生姜，鸡，猪肉冷水下锅，熬煮2小时以上熄火；

3.将发透的椴木花菇和海参放入锅，小火焖制10分钟关火；

4.最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制；

功效：椴木花菇和海参都含有极高的蛋白质和多种氨基酸，对胎儿成长有利。

三、海参豆腐羹

主料：海参、嫩豆腐、青豆、火腿片

辅料：葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉

做法：

1.海参用温水泡洗干净，切成丝；

2.葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉；

3.嫩豆腐切成条，放入沸水锅中汆一下捞出，青豆放入锅中煲熟，火腿片切成丝；

4.锅置火上，下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。

四、鲜奶虾海参汤

主料：海参数个、虾干、水发香菇、牛奶

辅料：盐、猪骨汤

做法：

1.锅中倒入小半锅猪骨汤；

2.烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟；

3.随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐；4.煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。

五、木耳猪肚海参汤

材料：猪肚、木耳、海参

做法：

1.木耳用清水浸开，洗净，海参洗净，切丝，猪肚洗净，切小段；

2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，即可出锅食用。

海参粥的做法

准备用料：小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量。

1、准备好所需的食材；

2、小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般3.5:1是比较理想的）；

3、将即食海参洗净；

4、可切小块也可不切；

5、将处理好的海参放入煮好的小米粥；

6、然后加入适量盐；

7、加入适量白胡椒粉，以去海参的腥味；

8、调好味后大火烧开后转小火；略微炖煮就可以享用啦。

1、做法一

材料：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。

小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。

准备生姜片和枸杞子。

砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。

煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。

加入料酒焯水后捞起。

等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。

加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。

2、做法二

食材：小米50g、海参100g、鸡汤250毫升、盐3g。

活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；

小米洗净，用鸡汤煲成粥；

将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

3、做法三

材料：小米80克、海参2个、白菜一片、葱少许、姜少许。

小米淘洗干净，海参切小段；

葱姜切丝，白菜切细丝；

养生壶中放入小米、清水，按养生汤按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；

养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜；

再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥。

1、材料：海参2头、小米50g、葱1棵、盐适量、白胡椒适量、姜适量。

2、锅中加入纯净水，大火烧开。

3、水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟。

4、海参切片，姜切丝葱切葱花备用。

5、20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟。

6、最后加入盐、白胡椒、葱花、调味。

7、滋补养胃的海参小米粥就做完成了。

1.小米淘洗干净，用清水泡上。

2.蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。

3.汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

4.加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。

5.大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒出锅。

【拓展资料】

一、

1.进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸，提高免疫力增强体质，这是海参最基本的补养功效和作用，也是大多数人养生吃海参的原因所在。

2.进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能，如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此，很多病人在手术后选择进补海参，起到加快恢复的功效与作用。

3.抗衰老、抗疲劳，宫品海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分，进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。

4.海洋伟哥，补血调经，海参号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

二、小窍门：做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

三、食物相克

1.海参：海参不宜与甘草、醋同食。

2.小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人 恶心、呕吐。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。