浓汁海参做法，汤汁海参做法

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主料

大白菜

500g

400g

虾米

60g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

步骤

1.食材：大白菜、泡发的海参和虾米。

2.将泡发的海参洗净，切片。

3.将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。

4.预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。

5.将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。

6.将海参放入煮锅中。

7.盖锅盖，大火煮滚。

8.转小火煮30分钟（时间要以海参的口感来自由掌控）。

9.揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。

10.倒入适量的粟米油。

11.放入适量的食盐。

12.放入适量的鸡粉，拌匀。

13.即可关火。

汁烧海参的做法

主料：海参。

辅料：葱姜。

调料：盐、鲍汁、糖、料酒、食用油。

制作步骤：

1、海参洗净后控水。

2、葱切段、姜切片备用。

3、锅中做油，

4、下入海参后烹料酒、加鲍汁、盐、糖。

5、加水后大火烧开，小火焖烧至海参入味。

6、大火将汤汁收浓即成。

原料：石岛活海参1只，青椒、红椒、黄椒、圆葱各10克。

调料：海参捞汁120克，白糖8克。

制作：

1、先将活海参用剪刀从中间剪开，从尾部入刀，然后将头部沙粒去掉，修整好，放在砧板上，改成连条状，不要切断，放入码斗中，加白糖抓拌均匀，静置10分钟；青椒、红椒、黄椒分别改刀成片，将辣椒筋去掉，这样便于改刀，先切连而不断的抹刀片，然后再旋转九十度，切成细丝；红椒和青椒用同样的刀法改刀即可。

2、腌制好的活海参，放在流动水上，冲洗8分钟，将海参中的糖分全部冲洗掉，大火烧热水，水加热到80℃，下入海参焯水40秒，捞出，用凉水冲凉，放入码斗中，加入冰块冰镇5分钟，这样可以使海参更脆爽一些。

3、圆葱改刀成丝，放在盘中垫底，然后将冰镇好的红椒丝、黄椒丝、青椒丝点缀在四周，为了便于食用，上桌时，把海参撕成三段，放在圆葱上。将调好的味汁上桌时提前冰镇一下，放在特制的壶中，上桌时，在客人面前将味汁浇在海参上即可。

浓汁海参的做法很简单，一个肥美正圆的椴木花菇和一只大海参并排躺在香浓的鲍汁里，让人看了也会很有食欲的，而且吃起来的口感很好，值得一试。以下是我推荐的浓汁，欢迎阅读!

制作浓汁海参的 食材

浓汁海参简单又 营养 的步骤

1.将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透，海参洗净焯水备用

2.将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后转小火焖制10分钟关火;

3.关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可。

4.最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。

男人吃海参的好处

补肾 壮阳

海鲜性温，堪称补肾壮阳之佳品，男性 肾虚 引起的羸弱消瘦，梦遗阳萎，小便频数，腰膝酸软，遗尿，遗精，性机能减退者经常食用海参，能起到较好的 食疗 功效。

改善睡眠

食用干海参有助于改善睡眠，海参中含有的精氨酸含量比其他 生物 都高，对 神经 衰弱有特殊疗效，而海参中的牛磺酸，赖氨酸，烟酸等元素对缓解 大脑 疲劳，增强 记忆力 有重要功效。

延缓衰老

海参中所含的硫酸软骨素可以抑制肌肉的老化，胶原蛋白，精氨酸，磷酸，烟酸等元素有助于消除疲劳，防止皮肤衰老，而且精氨酸还能促成人体细胞再生和机体修复能力。

抗疲劳

海参中含有大量的酸性粘多糖，精氨酸，有调节机体功能和抗疲劳的作用，所含的牛磺酸，钾，镍，烟酸等营养成分有助于快速消除疲劳，调节神经系统。

男人吃海参做法

海参糯米粥

材料：水发海参250克，糯米100克，冰糖200克。

做法：将海参洗净，切成丁，然后把糯米淘净，与海参一起放入锅中加水煮熟，放冰糖拌匀食用。

功效：养血 滋阴 ，补益强身，适宜于肾虚阴亏所致的体质虚弱，腰膝酸软，失眠盗汗等症，是 冠心病 ，阳萎，早泄，遗精，尿频， 神经衰弱 等症的辅助食疗。

海参鸽蛋汤

材料：海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚，鸽蛋10个，食盐适量。

做法：将鸽蛋煮熟去壳，与洗净的海参，肉苁蓉，红枣一起放入砂锅中，加入适量清水，用小火煲3小时，煮熟后加食盐调味即可。

功效：补肾壮阳，补脾益气，适宜于精血亏损，虚劳，腰膝酸软，气弱懒言， 性功能 低下，阳萎及遗精等。

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浓汤海参的做法

用料  

北极参    1只  

黄花胶    6片  

猪肉皮    1块  

姜    2片  

枸杞    15粒  

鸡汤    适量  

浓汤海参的做法

鱼胶比较腥，需要提前处理，先用温水浸泡30分钟。盘子上铺几片姜片，鱼胶铺在上面，撒上料酒裹上保鲜膜，微波炉转2分钟或者隔水蒸10分钟。

猪肉皮、鱼胶一起随母鸡小火慢炖30分钟提前捞出。做汤所需这些食材切丝备用。

汤锅里加入鸡汤和姜丝煮开

先放入北极参煮开，然后加入鱼胶和肉皮。

煮开后加盐、白胡椒粉、枸杞和葱花即可。

一碗超级营养、美味浓汤出炉了。