海参浓香做法,海参浓香做法视频
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第一,凉拌海参
配料:海参、香菜、芝麻油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精和白糖
练习:
1.将大蒜去皮捣碎成蒜末,放入大碗中。加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、香油制成风味汁。
2.将海参切成薄片,与混合汁搅拌均匀。
食物评价:有高血压高血糖的朋友,一般吃冷葱黄瓜。如果把它们切片放进去,可以更好地调节血压和血糖。
二、海参蒸蛋
配料:海参、鸡蛋、盐、胡椒等。
练习:
1.瓷碗倒少许水,打鸡蛋,加入海参丁,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。如果你喜欢欧芹和生姜,可以加一点来掩盖鸡蛋和海参的新鲜气味。
2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,然后从烤箱中取出。也可以用微波炉蒸10-15分钟。
食物评价:海参养胃,生姜爽滑,香菜让人整天神清气爽;最重要的是方便,是滋养的好选择。是大人小孩最喜欢的吃法。
第三,鸡肉
配料:平菇、熟鸡、葱、姜、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油
练习:
1.将平菇洗净,切成厚片,放入沸水锅中焯水。
2.在油锅里加热,将洋葱、生姜和平菇片煸制,加入鸡块、清汤和黄酒,煮沸,撇去浮沫,加入盐和味精,挑出洋葱和姜片。
菜品的品尝:起泡的海参只有一种海鲜味,没有别的,而炖鸡汤,借助鸡汤的香味,海参的Q感,使得这道菜味道鲜美。
第四,海参瘦银杏粥
配料:米饭、泡沫海参、银杏、骨头汤、瘦肉和一点红辣椒
练习:
1.将大米洗净,浸泡两个小时,沥干水分备用
2.银杏去皮,去膜,洗净备用,海参切块备用
3.水和汤煮沸后,倒入米饭,用大火煮沸,用小火煮15分钟,加入银杏和海参,后腿和骨头,用中火煮15分钟,中间不断搅拌
4.加入盐、胡椒、芝麻油,撒上红辣椒即可食用
菜品点评:海参补血、美容、补充蛋白质;生银杏含有氰化物,有毒,不能生吃。煮熟的银杏好处多多。具有祛痰止咳、润肺平喘、补虚止带、补肾减尿、预防内脏脱垂和子宫脱垂的作用。
5.海参芹菜粥
配料:海参、盐、芹菜、生姜和米饭
练习:
1.大米洗净浸泡30分钟,倒入清水,大火煮沸,然后倒入大米,煮沸30分钟。
2.趁着这个时间把芹菜切成块,海参切成薄片,生姜去皮切丝。
3.米粥变粘后,加入姜丝、海参片、芹菜,加盐,搅拌均匀,然后改用大火继续煮3分钟。烹饪时,用勺子不断搅拌,以免糊底。
食物评价:父母年老,通常伴有高血糖、高血压、气管炎等疾病,海参芹菜粥是父母食用的美味食谱。
第六,鲍鱼海参煲
配料:海参、鲍鱼、生姜、大葱、蚝油、味精、盐和白糖
练习:
1.将发育好的海参浸泡,洗净,放入姜葱锅水中滚10分钟,捞起切片。
2.打开罐头,拿出来。切片备用。
3.烧热瓦罐,放入油,放入生姜和大蒜,翻炒,倒入清水,加入人参,先煮。
4、用蚝油、味精、盐、糖调节口味,加入鲍鱼搅拌均匀,加入少许面粉、熟油
菜品品尝:酒店名菜。这种海参的食谱结合了海鲜,味道鲜美,营养丰富。
七、鲍鱼酱、海参、米饭
配料:海参、熟糯米、胡萝卜、黄瓜、调味汤、鲍鱼汁、湿淀粉和亮油
练习:
1.将海参放入汤中,煨15分钟。拿出来备用。
2.将胡萝卜和黄瓜去皮,做成橄榄形
食物评价:这种海参的配方来自鲁菜,在山东省流传很广。它已被带到全国各地。米饭用鲍鱼酱海参,加葱花刺激胃粘膜,使人更有食欲。
八、海参豆腐
配料:海参、木耳、洋葱、生姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、莴苣、盐、鸡精和水淀粉
练习:
1.海参洗净切丁,木耳浸泡,胡萝卜切丁,芦笋去皮,葱、姜切碎;
2、水煮海参粒(不要沾油)然后水煮芦笋丁出来;
3、锅里放少许热油,炒葱姜,加入胡萝卜丁,放少许汤;
4.加入海参和木耳,倒入豆腐中,加盐,芦笋中加入鸡精使其变薄,欠锅;
5.将生菜的根部去掉,洗净,放入4块放入碗中,将炒好的蔬菜倒入生菜碗里。
菜品评价:这道菜富含、大豆蛋白和黑木耳胶原蛋白。是男性补肾壮阳的良方,女性养生的佳品,也是食物补充的家常菜。
浓汁很简单,一个肥美正圆的椴木花菇和一只大海参并排躺在香浓的鲍汁里,让人看了也会很有食欲的,而且吃起来的口感很好,值得一试。以下是我推荐的浓汁,欢迎阅读!
制作浓汁海参的 食材
浓汁海参简单又 营养 的步骤
1.将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透,海参洗净焯水备用
2.将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中,倒入熬好的鸡汤,锅煮开后转小火焖制10分钟关火;
3.关火后放20分钟,再开火焖制5分钟即可。
4.最后将调好的汁淋在上面,汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。
男人吃海参的好处
补肾 壮阳
海鲜性温,堪称补肾壮阳之佳品,男性 肾虚 引起的羸弱消瘦,梦遗阳萎,小便频数,腰膝酸软,遗尿,遗精,性机能减退者经常食用海参,能起到较好的 食疗 功效。
改善睡眠
食用干海参有助于改善睡眠,海参中含有的精氨酸含量比其他 生物 都高,对 神经 衰弱有特殊疗效,而海参中的牛磺酸,赖氨酸,烟酸等元素对缓解 大脑 疲劳,增强 记忆力 有重要功效。
延缓衰老
海参中所含的硫酸软骨素可以抑制肌肉的老化,胶原蛋白,精氨酸,磷酸,烟酸等元素有助于消除疲劳,防止皮肤衰老,而且精氨酸还能促成人体细胞再生和机体修复能力。
抗疲劳
海参中含有大量的酸性粘多糖,精氨酸,有调节机体功能和抗疲劳的作用,所含的牛磺酸,钾,镍,烟酸等营养成分有助于快速消除疲劳,调节神经系统。
男人吃海参做法
海参糯米粥
材料:水发海参250克,糯米100克,冰糖200克。
做法:将海参洗净,切成丁,然后把糯米淘净,与海参一起放入锅中加水煮熟,放冰糖拌匀食用。
功效:养血 滋阴 ,补益强身,适宜于肾虚阴亏所致的体质虚弱,腰膝酸软,失眠盗汗等症,是 冠心病 ,阳萎,早泄,遗精,尿频, 神经衰弱 等症的辅助食疗。
海参鸽蛋汤
材料:海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚,鸽蛋10个,食盐适量。
做法:将鸽蛋煮熟去壳,与洗净的海参,肉苁蓉,红枣一起放入砂锅中,加入适量清水,用小火煲3小时,煮熟后加食盐调味即可。
功效:补肾壮阳,补脾益气,适宜于精血亏损,虚劳,腰膝酸软,气弱懒言, 性功能 低下,阳萎及遗精等。
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浓汤海参的做法
用料
北极参 1只
黄花胶 6片
猪肉皮 1块
姜 2片
枸杞 15粒
鸡汤 适量
浓汤海参的做法
鱼胶比较腥,需要提前处理,先用温水浸泡30分钟。盘子上铺几片姜片,鱼胶铺在上面,撒上料酒裹上保鲜膜,微波炉转2分钟或者隔水蒸10分钟。
猪肉皮、鱼胶一起随母鸡小火慢炖30分钟提前捞出。做汤所需这些食材切丝备用。
汤锅里加入鸡汤和姜丝煮开
先放入北极参煮开,然后加入鱼胶和肉皮。
煮开后加盐、白胡椒粉、枸杞和葱花即可。
一碗超级营养、美味浓汤出炉了。
海参的简单最佳做法
海参的简单最佳做法,海参属于高档的营养补品,尤其是男生吃海参能补充精气神,还能增强免疫力,对于海参的做法,下面我们来简单说说海参的简单最佳做法,希望你喜欢!
海参的简单最佳做法1
准备食材:
海参,葱,蚝油,生抽,白糖,食用油。
具体做法步骤如下:
1、买回来的干海参,用清水清洗掉表面的浮尘后,加一盆清水,放入海参,浸泡24—36个小时,中间换2次水。
2、泡好的海参,在后面用剪刀剪开,开膛以后将牙齿去除掉,锅内加水放入海参,煮10—20分钟,这样海参就煮好啦!
3、煮好的海参放在冰箱冷冻内,就成了即食海参,吃的时候取出化冻就可以,将葱白切成和海参长短差不多的.段。
4、取一个碗,加入适量的蚝油和生抽,加入适量的白糖,搅拌均匀。
5、热锅加油,油热后,放入葱段,小火炸,葱段煎至焦黄色后,盛出备用。
6、倒入调好的料汁,加入一些清水,将汤汁炒香,放入海参,翻炒均匀,改成中小火,烧5分钟。
7、煮好后,加一点水淀粉,将汤汁熬至浓稠,放入葱段,大火收汁,汤汁收至浓稠后,关火。
8、一道营养美味的葱烧海参就做好啦!
温馨提示:
泡发好的海参,如果吃不完,可以放在冰箱冷冻内保存。海参很滋补,建议一个人一天吃一个就好。本文由秀厨娘原创,欢迎关注,带你一起长知识。
海参的简单最佳做法2
一、海参小米粥
小米洗净,蔬菜和海参切片,葱和姜切丝,汤锅放入足量水,水沸之后放入小米,滚锅后放海参,再次滚锅后小火煮5分钟,其间不停用勺子搅拌,之后加入姜丝,熬制25分钟,开盖加浓缩鸡汁,和适量的盐、白胡椒、香油、小葱花等。
二、海参蒸鸡蛋
鸡蛋打蛋液,1:1或1:1.5的清水搅匀,用保鲜膜蒙上,上面戳小孔,上过蒸10分钟后,将海参放入碗中,继续蒸3分钟。出锅前撒入葱花、海鲜酱油和芝麻油等调味,就可以开吃啦!
三、葱爆海参
海参水发之后,处理干净,切丝,葱白切段,油锅烧热,六成热油放葱段,炸至金黄色捞出,葱油备用。重新起锅,放葱油,爆香葱姜末,放入海参,加清汤,然后加入海盐、料酒、酱油和适量白糖,开锅后小火煨制2分钟,淀粉勾芡之后,中火收汁,放入葱油,就可以摆盘上桌啦。
四、海参木耳烧豆腐
北豆腐洗净切块,海参发好洗净,用沸水加10g料酒,加葱末烫下海参去腥,捞起切段,冲凉,保持弹性。锅内放植物油,煸炒香葱、姜蒜,加豆腐、木耳,继续煸炒,加耗油提味。豆腐木耳入味后,假如海参,翻炒两分钟,加盐、鸡精、小葱末,出锅。
五、海参焖鸡笋
鸡肉切成条,加盐、酱油、料酒,葱姜蒜等腌制片刻,海参、笋、切条备用。热锅倒油,下鸡肉,炒变色后放入调料,加鸡腿菇炒香,依次放入备用的调味料,放入春笋、海参,烧三分钟,淀粉勾芡,倒入出锅。
六、茶香焖海参
,处理干净,然后用葱姜蒜,料酒泡一会,切段备用。虾米进水,腩肉切成小段,起锅热油,炒香腩肉、虾米,加水,煎炒,出浓汤后熄火,加茶叶,焗5分钟,放入海参,用浓茶汤泡软,加入烫熟的蔬菜,调味出锅即可。
海参好吃又简单的家常做法如下:
1、小米淘洗干净,用清水泡上。
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
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