海参双开口，海参开口的好还是闭口

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1、检查外观。淡干海参多数颜色为灰褐色、棕黄色、黑色等，如果是糖干海参一般颜色呈现乌黑亮丽，而盐干海参表面泛白严重，同时淡干海参的表面纹理很清晰。闻味道。

2、看颜色。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。看形状。

3、海参的真假可从颜色、外形、内部结构和品尝上来进行辨别。从颜色上来看 真海参的颜色是那种棕褐色，棕黑色的，人造海参的颜色看起来有一些发黑，经过水泡之后还会有掉色现象，这说明都是染过色的假海参。

4、我们要观察海参的参体的颜色，参刺粗细，选择一般为黑褐色、黑灰色或黄褐色色泽均匀暗沉，参刺粗壮挺拔的野生干海参。

那就应该是加工干参过程中，由于种种原因导致的海参弯曲体形不直，用竹签把海参穿直用以定型的，后期把竹签取出后就留下了一个洞。

气孔？ 是不是肉质层很薄 那可能是海参品质的问题 教您2招：手感法：干海参个体坚硬，不易掰开，份量较轻，十足干，敲击有木炭感，掷地有弹性、有回音，为上品。

触手具短柄，顶端有多个分枝。触手是特化了的口管足。身体的前端背部有一凹孔，为生殖孔。在生殖季节，生殖孔色素较深，清晰可辨。生殖孔一般为一个，个别个体具两个生殖孔。肛门位于身体的后端略偏背部。

就是腹部开口，这样可以保持海参的体型完整，只有品质不好的海参才会上开口，就是在海参的后背开口，但是破坏了海参的形体。一般的半干海参，盐渍海参，上开口的多一些，也利于盐的浸泡，而且价格要比下开口的便宜很多。

干海参的加工就是在鲜活海参时开口去肠卵，然后下锅煮成拉缸盐，再经过晒干或者烘干而成的。

品质好的海参都是下开口的，就是腹部开口，这样可以保持海参的体型完整，只有品质不好的海参才会上开口，就是在海参的后背开口，但是破坏了海参的形体。

海参泡发出现筋软的原因，可能有以下五点原因。浸泡时水不够凉，水温高；泡时海参有硬芯，没泡透；海参操作没有完全避油。泡发时没用纯净水；泡发时换水不勤。

正常现象。泡发后里面的筋还是咯吱咯吱的是属于正常现象。加拿大（英语/法语：Canada），位于北美洲最北端，英联邦国家之一，素有“枫叶之国”的美誉，首都是渥太华。

在海参的一头，有一块突出来的部位，里边是白色的，这是海参的沙嘴，需要把沙嘴弄下来，用纯净水洗一下海参。

答案是：你把海参发过头了。不用泡这息久。只要用感有弹性QQ的就行。后在发很会吃水，吸水后会比原活体的体型还大很多。时间多长要看制干后的体积来定。建议你各干货店询问。

1、后肠后端膨大，成总排泄腔。排泄腔末端之开口即肛门。总排泄腔周围有长辐肌，其伸缩可以使总排泄腔扩大或收缩。第一小肠和第二小肠呈黄色，大肠则为淡黑色。肠管靠悬肠膜悬挂在体壁上。肠管的长度为体长的3倍以上。

2、然后顺着剪开的裂口打开海参的肚子，就可以看到里面的海参筋了。

3、应该是开口的。海参应该是肚子开了一个小口子，因为海参加工的时候，是要清理掉内脏的，所以需要开个小口子，并不会完全抛开哦。如果你买的即食海参的话，肚子是剖开的，是正常的。

4、海参的开口在腹部，如果是鲜海参直接将看到的内脏肠子像收拾鱼那样扔掉好了，肠子虽然有营养但不容易清洗。沙嘴在部的一端，用手能摸到很硬，白色的。

5、你好朋友！根据你的描述，应该是冷冻即食海参，这种已经去除了，不需要泡发，化冻后直接吃就可以了，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单最有营养的吃法就是用热水烫一下，然后蘸蜂蜜、鲍汁、味极鲜吃就可以了。

6、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。