海参淡干好还是盐干好，海参是淡干的好还是盐

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1、淡干海参中的含盐量只有5%左右，是最好的干海参，泡发率极高，淡干海参表皮和小组清晰良好，外表呈黑色或者灰色。

2、最好的是淡干海参 盐干参掺盐，糖干参加完盐再加糖。只为压秤。盐干海参 盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。国家规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12%。

3、淡干价值比拉缸盐的好，目前市面上最好的就是淡干海参了。

4、只有淡干海参是合格合规的海参，糖干盐干都属于添加海参，是不合格也是不符合国家规范标准的海参。干海参国家标准（GB-31602）中对于干海参添加物做了明确的规定，海参不允许添加除了食用盐以外的任何添加物。

1、同品种的干海参来说，相对淡的要比咸的要好一些，能说明其含盐量低一些，品质更好一些。

2、自己吃首选干海参，存放方便，随时发制就可以。其他如即食鲜海参、单冻海参、盐渍海参都可以。

3、个人比较偏向于淡干海参，就从从制作方式上来看一下吧，盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，自然晒干。

4、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品、无糖无盐无水、方便储藏。

1、同品种的干海参来说，相对淡的要比咸的要好一些，能说明其含盐量低一些，品质更好一些。

2、海参淡干的是最好的。盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量，盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清洗地表皮和小足。国家规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12%。

3、自己吃首选干海参，存放方便，随时发制就可以。其他如即食鲜海参、单冻海参、盐渍海参都可以。

4、盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大，所以营养成分远不如淡干海参。淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。