南瓜泥海参，海参南瓜盅

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南瓜洗净切成大块，然后切碎，放入洗干净的小米。倒入水、泡发切好的和姜丝烹煮30分钟。水开的时候粥会溢上来，这时候可以把火开小一点。接着从锅沿加入盐、芫荽，用汤勺搅拌下。

南瓜提前处理：南瓜只取一小部分；去皮切成小块；上蒸锅蒸熟后，用汤匙压成泥待用。小米浸泡1小时以上；如果是当早餐吃，那么建议晚上睡觉之前，将南瓜压成泥，泡上小米过夜。海参自然解冻，切点姜丝和葱花。

首先把做这款粥所需要的食材准备齐全，后清洗干净去内脏，枸杞洗净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味。

做法：清洗干净海参、南瓜、小米。建议用砂锅熬粥，倒入适量的水煮开，倒入清洗干净的小米和海参。煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好。煮到秥稠就好，加入少许鸡汁和盐，鸡精就可以出锅了。

其大体做法是：将娃娃菜洗净，一片片摘下来，入沸水飞水，改刀入盘定型，上笼大火蒸3-4分钟，取出，将盘内的水分沥干，倒入烧开、调好的上汤，上面放点火腿丝即可。制作关键：本菜最有技术含量的地方就是调制金汤。

海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可。海参腹中的内壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且营养丰富。葱切段，姜切片，南瓜蒸熟打成泥，高汤一碗备用。西兰花洗净焯水备用。

做法步骤 葱切段，姜切片，南瓜蒸熟打成泥，高汤一碗备用。西兰花洗净焯水备用。高汤放入锅内，放入姜片和大葱段。放入海参，小火煨15分钟。

1、原料：泡发的海参、小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油。泡发好的海参。煮锅加适量水，水开后放入小米。第大火煮开。改小火小火煮粥。

2、海参小米粥的正确做法窍门如下：海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。

3、准备好所需的食材。小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般5：1是比较理想的）。将即食海参洗净。

4、在小米粥黎放入适量的盐和胡椒粉，按自己口味来定 请点击输入图片描述 6 最后放入海参以及提前切好的姜片，最好切成姜丝。

5、1 准备：海参、小米、生姜、葱、盐 2 淘好小米；海参泡开（可切可不切）；生姜可切片或切丝；3 把海参、小米、生姜放锅，加入适量水，滴入两三滴麻油。4 按煮粥程序完成（根据自己厨具掌握时间）；放盐搅匀。

6、小米海参粥的做法食材：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。