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宗教文化。山东省主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教（新教）五种宗教。佛教和道教在山东有千年以上历史，伊斯兰教主要自13世纪随回族穆斯林徙居山东后发展的。天主教和基督教主要是在鸦片战争后迅速传播起来的。

鲁绣 鲁绣的绣品中，不仅有服饰用品，也有一些书画作品，很多鲁绣大师往往以一些民间的特色人物以及各种山水风景为题材，制作出精美的鲁绣。

山东具有代表性的传统文化是山东快书、胶东大鼓、山东大鼓、山东琴书等。山东快书 山东快书起源于山东省临清、济宁、菏泽、兖州一带的汉族传统曲艺形式，流行于山东、华北、东北各地。其初专说武松故事，曾名“武老二”。

山东的民俗文化有很多，现举例以下三种：胶州秧歌：又称地秧歌、跑秧歌，当地民间称扭断腰、三道弯，是山东省的汉族民俗舞蹈之一，属于三大秧歌之一。

华夏一绝”被传承和保留下来，列入非物质文化遗产保护名录。山东民间艺术作为传统文化艺术的创造者、继承者和传播者，在历史的长河中用双手创造了数不尽的艺术珍品，他们为传承中华优秀传统文化作出了巨大贡献。

吕剧 吕剧又称化装扬琴、琴戏， 国家级非物质文化遗产，中国八大戏曲剧种之一，山东最具代表性的地方剧种，流行于山东大部和江苏、安徽、东北三省的部分地区，起源于山东以北黄河三角洲，由山东琴书演变而来。

1、御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。每一路“兵马”，又有若干分支。

2、古代厨师有一些比较讲究的称呼，比如御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。每一路“兵马”，又有若干分支。

3、自周代至春秋，厨师的别名五花八门：疱人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、鳖人、盐人、鸡人……不一而足。这些名称倒也贴切，烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。

1、古代军营 称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；宗教寺观 称僧厨、道厨、饭头、菜头；肆厨 在肆厨当中厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。

2、在古代人们对于厨师的称呼各有不一，如《庖丁解牛》中的“庖侗”的“侗”是名，“庖”是厨师，表明职业。

3、米琪林大师。能量量子重组研究员。人体可持续发展策划师。厨师在古代的叫法 经粗略统计，厨师的雅号浑名别称有一百二十种之多，可谓雄居百业之首。

4、火夫：旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

5、庖人表厨师。出处：《东周列国志》中第一百六回有说到：又一日共试骑，太了丹有马日行千里，轲偶言马肝味美，须臾，庖人进肝，所杀即千里马也。庖子表厨师。

6、古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；宗教寺观又分为僧厨、道厨、饭头、菜头；在肆厨当中，厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。