海参肠子做法，海参肠子怎么处理干净窍门

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1、海参肚子里的肠还是能够吃的，很多朋友们对于海参的肠子存在一定的误区。

2、最简单的做法就是可以跟挑出来的海参白筋一起熬汤啊。而干海参的话，它体内是没有肚肠的，加工过程中已经去掉了，海参捕捞上岸的第一步就是去肠。可以吃的，清理干净的海参肠子很有营养的。做蛋花汤吃。

3、1，一定要使用野生海参肠来做菜，因为养殖海参肠内人工喂养复合饲料原因会导致肠子有臭味或药味无法食用，而真正的野生海参肠只有淡淡的海鲜香味。2，做汤的过程中不要盖锅，以免影响醋挥发导致影响口感。

4、能吃。海参的肠子是海参的一部分，是可以进行食用的，其中含有大量的维生素、蛋白质、海参皂苷、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，所以海参肠子是能吃的。

5、海参肠子的蛋白质是非常高的，营养价值也不错，只要把海参肠子里的泥沙清洗干净就可以吃了。2 海参肠子怎么做着吃 海参肠子汤 先把海参肠子剪断把里面的泥沙挤出来用清水反复清洗，洗干净之后切成片。

野生海参肠汤材料：干净参肠，五花肉丝，食用油，葱丝，姜丝，香菜，胡椒粉，食盐，麻油，醋，味极鲜，鸡蛋。1，参肠洗净切段约两厘米，用滚开的水下锅汆一分钟捞出控水备用。

海参肠子能吃。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。

也具有很高的营养价值，同时还有一定医疗效果，其消化道中含有较为丰富的无机元素，如钒元素，其对人体糖代谢具有较好的改善调节作用。

1、野生海参肠汤 材料：干净参肠、五花肉丝、食用油、葱丝、姜丝、香菜、胡椒粉、食盐、麻油、醋、味极鲜、鸡蛋。做法：参肠洗净切段约两厘米，用滚开的水下锅汆一分钟捞出控水备用。

2、剖开海参，将体内的肠子及沙嘴去掉，清洗干净，并将海参筋剪断，然后将海参置入洁净无油的器皿，加入常温水，最后放入冰箱冷藏。每天换一遍水，两天后即可食用。

3、海参肠子炖猪肚 把猪肚处理干净然后焯一次水，再倒一锅新水煮开把猪肚放进去煮，然后放点八角、桂皮、小茴香、花椒、姜片、葱段等香料放进去一起煮，把猪肚煮出香味。猪肚熟了之后拿出来放凉之后切成条备用。

4、有很多，可以煮着吃，把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。也可以蒸着吃，蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

5、材料准备：用材：新鲜海肠、小葱、香菜、大蒜。

6、做法：将鲜海参从腹部剪开，挖出内脏（海参肠可留作饺子馅料之用），剪去沙嘴，洗净待用。把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

1、新鲜的活海参拿在手里硬邦邦的，其实里面都是水。用剪刀把海参从中间豁开，去掉内脏，海参里面有几道线，是海参的筋不要去掉。把开好膛的海参清洗干净放在无油无水的高压锅里，这时海参会出好多水，就变软了。

2、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。

3、活海参需要像以下处理才能吃：海参迅速处理，清洗干净，煮熟，高压锅炖煮，泡在冷水中。材料/工具：活海参，剪刀，高压锅。迅速处理：一旦将新鲜的海参带回家一定要及时掰开肚子，否则海参会很快变薄甚至浴解成液体。

4、用凉水把煮好的海参清洗一下，或者是用凉水也可以用纯净水把海参冲洗一下，这个时候要浸泡两天，中间需要多次放水，吃起来口感好，而且清洗的会更加干净。

5、葱烧海参是非常好的一个活海参吃法，首先把活海参洗干净，然后整个的放到凉水锅中，大火烧开之后，煮上几分钟就可以捞出，沥干其中的水之后，我们把大葱切成长段，青蒜也需要我们切成段才行。