海参表面的黑膜能吃吗，海参外面黑色的表皮要

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鸡鸣岛海参提醒您：海参那层灰灰的东西是海参的角质层，海参在加工过程中保留了海参的角质层在泡发后角质层会脱落。建议不要清洗如果是刺参以免碰伤海参的刺。

刚泡发的海参不会腐烂变质的，没有异味表面有点发灰，能吃。想要长时间存放泡发好的海参，需要放冰箱单冻后密封保存于冷冻室内，吃的时候拿出来化冻即食。

活海参的处理方法：去内脏清洗后，高压锅内放水烧开，将海参放入，盖上盖压20分钟（自出气开始），将海参捞出放在冰水中过凉洗净，加纯净水放在保鲜柜内24小时后就可以吃了，中间需要换水两次。

如果一个月之后就是你图片拍的这样的话，应该没问题。毕竟这是光参，跟刺参不一样，如果刺参泡一个月早化皮了。

1 看 看颜色，黑不黑：好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。

还有一个原因，不管哪种货是活参、拉缸盐、干参等作出的即食颜色也不同，这个和在做货下锅煮的时候用的锅有关系，喜欢黑货用铁锅，（不过通常含铁量超标），喜欢黄货用不锈钢锅。

回答：你说的这种情况，那是海参身上的粘液，是海参自己长的。不是脏东西。你洗的时候最好别用手搓它身上的那些粘液。粘液能吃，有营养价值的。你放心吃行了。要是使劲搓掉了，会影响口感。带着反而好。

你好朋友！海参的表面有一层白白的，那是正常的反霜现象，应该不是坏了，可以吃。不过你家的海参放在潮湿的地方可真是个错误的做法啊，建议你先少发几个海参看一看，如果海参体形完整无异味就可以放心的吃。

能抑制多种霉菌，并且对蛋白质的合成和能量代谢有一定的促进作用。而海参粘多糖和海参素这两种成分大量存在于海参内膜和海参肠子中。因此，海参内膜不仅可以食用，并且具有高的营养价值和很好的滋补功效。

能吃！真懂假懂，水长期不换是会产生生物反应的，如果不是一碰就烂，如果没有异味，是可以的，建议同粥煮食，早上吃。

海参的皮跟海参是完全粘在一起的，你要是想分开还很难将它分开的，而且海参的皮是可以吃的，也不会因为海参的口感和营养的哦。

海参表面有锈斑色能吃，这是正常现象。（发好的）海参表皮出现的锈斑实际就是海参自身表皮皮肤的那层粘膜。

1、干海参出现这样的情况，主要就是因为空气水分含量较高，出现的霉变现象，最好是不要再吃了，避免导致腹泻现象产生。

2、海参表面黑黑的不可以吃，因为海参已经出现了变质腐烂的情况，所以是不可以吃的，这种情况一旦发现了海参表面变黑，就要及时的扔掉，选择购买新鲜的海参食用。

3、你好朋友！海参表面的铁锈样的东西是海参的皮肤，是正常的，不需要刻意去掉。鲜活海参的时候，其体表都有一层滑滑的粘膜，做成干参以后包括干参发好了以后，就是你说的铁锈样的东西了。

4、绿色甚至变成褐色，都是正常现象。焯水之后冷冻保藏没有什么问题，可能是焯水不太彻底，导致皮子有些化皮。但是从你最后图片展示的海参纵肌来看，海参还是可以正常食用的。

5、海参变白如果是变质就不能吃了，如果是加工导致的可以吃。以下是变质和加工的判断方法：变质 气味：正常的海参气味是带有海腥味的，不带有其他的异味，但是变质的海参其会带有腥臭味，甚至会带有其他的异味。

1、干海参放了5年了上面有白色物能吃，白色物质是发海参时加的明矾，有少量毒性，一定要清洗干净。

2、可以吃。有办法去掉：热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

3、你说的这种情况，那是海参身上的粘液，是海参自己长的。不是脏东西。你洗的时候最好别用手搓它身上的那些粘液。粘液能吃，有营养价值的。你放心吃行了。要是使劲搓掉了，会影响口感。带着反而好。

4、海参放时间长了就会滋染很多细质，变质，表面有白色物质说明己经变质了，最好不要吃了。

能吃 如果打开螃蟹后，在蟹壳内部，和壳紧贴着有一层黑色的膜衣，这层黑膜是能吃的。

黑膜是不可以吃的，这层黑膜特别的腥，它是腹膜内层，主要起到保护内脏和润滑的作用，大部分上边会积攒很多毒物，或衍生腐物，所以这层黑膜是不可以吃的，食用时候要去除。

鱼身体里的黑色粘膜到底是啥？实际上那就是鱼腹膜后，无毒，能吃，也是味儿有点儿不太好。别看它色调是黑色的，算不上重金属超标密集的地区，并不是污染物质导致的白色，只是因为鱼的品种不一样，颜色不一样而已。

而且这层膜的颜色只是色素细胞沉积而已，并不是污染物，所以，它是可以吃的，并不会有很大的安全问题。再是有些鱼你清洗时没有见到这层黑膜并不是这个鱼没有，而是这层膜近乎透明，不易发现。

不能吃。鱼腹腔的那层腹膜叫黑膜，在生理上对腹内脏器，如肝胆、肠道等，起着一种缓冲的保护作用，即可减轻腹内脏器运动时与腹壁的摩擦，另一方面鱼腹中这层黑膜沉积有水中的一些污染物质，不利于人体健康。

发好的海参有黑班，不知你说的黑斑到底是什么情况啊朋友，最好能上图片。不过一般来说，发好的海参用水冲洗，如果体形完整无腐败异味就可以吃。

不能食用！主要成分是胶跟糖的混合。我们称糖柱，主要是增加重量减少成本的。这种糖柱一旦融合到一起就很难被常温水所溶解！界定是否是糖柱大火煮5分钟看看那段黑的东西是否会溶解。

可以吃的，海参如果变质或被污染的话是会化掉的。