吃了海参，吃了海参能吃橙子吗

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海参吃多了容易上火。特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。

海参食用禁忌：

1，吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

2，海参不适合用红烧的方式进行烹调。

3，海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

4，海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

扩展资料

海参主要价值：几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。

清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。

《药鉴》和《药性考》上，对于海参的药用价值有更详尽的记载。现代药理研究表明，海参具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。

参考资料来源：人民网-

参考资料来源：百度百科-海参

1、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

2、海参不适合用红烧的方式进行烹调。

3、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

4、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

扩展资料：

挑选注意：

1、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。

2、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

3、看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。

参考资料来源：人民网——与作用 吃海参要注意这5点

1.增强记忆力

2.延缓衰老

海参里面含有很多的营养物质，能够起到抗疲劳、预防皮肤老化的功效，并且海参里面还含有一种精氨酸的物质，能够帮助身体内部细胞的再生，还能及时修复受损的细胞。

3.抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

4.提高人体免疫力

海参体内含有它独有的活性物质，也就是海参素，对抵抗真菌感染有着明显的抑制作用，可以提高身体免疫力，增强身体的抗病能力。所以身体虚弱容易感冒发烧的人群可以常吃海参，来增强自己的抵抗力。

5.防癌抗癌

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

6.促进生长发育

海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

海参可以凉拌食用，也可以煮粥喝。它是很多人都喜欢食用的海产品，在各类山珍海味中位尊“八珍”。分布在印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海等区域。丰富，食用之后，对人体健康大有好处。



吃海参有什么好处

1. 补精髓

海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸等营养成分，具有极高的营养价值。

2. 抗氧化

海参含有胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是人体很好的抗氧化食品。

3. 增强免疫力

海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。

早在几百年前人们就认识到海参是一种滋补保健品。《本草纲目拾遗》记载“海参性温补，足敌人参，故名海参”。