像海绵海参，长得像海参的软体

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1、瑶柱是海中江瑶的柱头肉，俗名“瑶柱”，又称“12瑶柱”，又名“干贝”，是扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成的，形呈短圆柱体，体侧有柱筋，颜色呈深浅黄色不等，存放时间久的有些带白霜。

2、是竹蛏哟 竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。竹蛏的营养与经济价值很高，肉味鲜美，鲜食、干制均可。

3、黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。

4、这是一种贝类，叫海笋。海笋的肉烹制的时候用水一焯就熟了，火候大了口感不好。

5、南极笋。南极笋其实并不是笋子，它是一种长得和笋子很像的特别的藻类，它来自南极附近的，智利齐洛岛下年平均温度4℃左右的深海当中。这种食物当中含有很多营养成分，吃了对人体很有好处。

1、图中物品就是海参，只是这海参还未煮熟，表面受热收缩了而已。

2、长的像海参但身上没有刺是光参，背部光滑，没有肉刺。海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

3、就是海参。海参在我国主要分布于西沙群岛及海南岛南部、广西北海沿海。产季多为春季和秋冬季。一般体长35厘米，体后部常较粗壮。口大，偏于腹面，触手25～27个。

4、这就是海参的一种。只不过不是海刺参，营养价值不高而已。

1、冻干海参。就是采取了冻干技术来保存的，它主要是在真空环境下进行加工，为的就是保持新鲜海参的原汁原味以及各种各样的营养成分。

2、葱烧海参 食材明细 主料 海参适量 大葱适量 辅料 盐适量 糖适量 蚝油适量 胡椒粉适量 料酒适量 淀粉适量 步骤 海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。3加上淀粉做成芡汁。

3、叫光参。干海参：是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。

4、南极笋。南极笋其实并不是笋子，它是一种长得和笋子很像的特别的藻类，它来自南极附近的，智利齐洛岛下年平均温度4℃左右的深海当中。这种食物当中含有很多营养成分，吃了对人体很有好处。

5、不能吃了，黑心商家。肯定是在制作海参时增加了很多盐类，损坏了海参细泡。

含水量较多。海参被打捞上来以后，像地瓜一样圆圆滚滚，装在保温箱或者桶里，互相挤压会变形，而不是软塌塌的海绵状。因为受刺激，活海参始终处于紧张状态，肉缩在一起。

要是活海参越煮是越硬的，你买的是不好的， 下次注意 即食海参吃起来是很有劲道的。不是加了什么东西 而是海参时间长了就自己化了。

冻干海参。干海参像泡沫一样很轻，是属于冻干海参。冻干海参是属于泡发好的即食海参经过冷冻抽干工艺加工而成，其泡发基本不长个头。

这是因为鲜海参是一种含有大量水分的海产品，煮熟后水分被挤出形成回缩。具体来说，海参的体内组织是由肌肉和胶原质构成，这些成分在加热后会缩小。同时，鲜海参表面的粘液层也会在煮熟后被部分清除，导致它的体积缩小。

大约两分钟后，海参开始轻微收缩，身上出现褶皱。再过两分钟，收缩的海参开始舒展。约第七分钟时，海参已舒展为原来大小，并且开始变得柔软。

冷冻不成功的表现：海参解冻化开后刺没有了；海参肌肉变成海绵体，吃起来口感像棉花套。其关键就在于没有向海参表面喷那层水。

冻干海参。干海参像泡沫一样很轻，是属于冻干海参。冻干海参是属于泡发好的即食海参经过冷冻抽干工艺加工而成，其泡发基本不长个头。

第二，像您说的吃起来跟“橡皮筋”似地，那你的朋友没有骗您，给您的还真是点上好的海参，只是您不会泡发---可惜了好东西。上网查查就 OK了 您要确定是哪一种货---活鲜、高压即食、淡干即食、冻干即食等等。。

冻干海参。就是采取了冻干技术来保存的，它主要是在真空环境下进行加工，为的就是保持新鲜海参的原汁原味以及各种各样的营养成分。