儿童海参，儿童海参汤的做法大全

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1、如何选择合适的时机去吃海参比较准确。是的，儿童是可以吃海参的。

2、不仅可以补充脑黄金DHA，而且能够提高免疫力，减少疾病发生。通过食补海参补充儿童脑黄金，有助于智力发育，提升记忆力和大脑思维能力。这写答题都是在儿童阶段吃海参的好处。

3、一般0-3岁的儿童是暂时不建议食用海参的，因为这个时候孩子的主要营养摄入还是流食，一般的固体食物还比较难消化。而在3-7岁这个时间节点是可以少量有序的食用。

小孩儿可以吃海参，但低年龄段的儿童不建议服用。海参是个好东西，含有丰富的氨基酸，温补同时又能提高免疫力，对于年纪较小的儿童来说微量元素和蛋白质含量比较高的海参可能存在消化不良的问题，也会有过敏的危害。对体虚多病的儿童，尤其是肺、脾、肾三脏的功能相对不足，对外界气候变化适应能力差，易患呼吸道疾病，脾气不足，饮食稍有不慎就会引起消化不良、厌食、腹泻等胃肠疾病。肾气不足容易出现遗尿等疾病的人最能充分发挥滋补潜质，对于身体健康年龄过小的儿童，海参就没有那么大的作用了，想要孩子身体发育正常。饮食全面均衡，充分休息适当运动锻炼才是王道。【朝阳参】

三岁以后。

“一般建议海参要在三岁以后再给孩子服用，虽然海参的营养价值很高，但是由于三岁之内的孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟，消化功能还比较薄弱，这时候孩子进食海参，一方面，并不能将海参当中的营养物质完全吸收，另一方面，还有可能造成孩子出现消化不良、胃肠功能紊乱的症状。

所以，三岁之内的孩子如果想进补营养，可以吃其他一些易于消化的食物。”

儿童当然可以吃海参了，这主要就是因为海参的营养特别的丰富，而且儿童吃海参的时候最好是把海参炖汤，这样就可以连汤和海参一起吃，而且这样吃也容易被吸收。

海参的营养价值较高，含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

1、据研究海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

4、海参含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等

功效作用

海参富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

1.防治血管疾病

海参中不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降；可降低血机体胆固醇含量，能有效预防心血管疾病的发生。

2.促进胎儿发育

海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

3.提高免疫力

海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

4.增强骨骼

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

5.提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

6.美容养颜

由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。

孩子少量的吃一些海参是可以的，但量一定不能太大，如果海参的制作方法不正确或者是吃的太多，那么就容易造成性早熟的情况出现，可以少量准备一些海参，搭配在米粥里面来吃，也可以制作成馄饨，搭配软饭，烂面条一起吃，还可以搭配蛋羹，碎菜以及肉末，这样才能够让孩子更好的获取它里面的营养物质。

一岁的小孩吃海参粥怎么做

需要准备一些胡椒粉，芹菜叶，大米，糯米，盐以及海参，先把大米糯米清洗干净，放到冷水里面浸泡半个小时，锅中加入适量的水，大米，糯米浸泡以后煮熟，芹菜叶，海参清洗干净，把海参尽量地切成细小的粒状，然后等到粥煮到8，9成熟的时候，海参放进去一起煮，一直煮到食材熟烂，加一些盐调味就可以关火，然后再把芹菜叶放进锅中搅拌均匀就可以吃了。

海参粥的宜禁人群

海参粥的营养价值很高，但并不是所有的人都可以吃海参粥，一般有类风湿问题的人最好不要吃海参，再服用某一些中药的食物后，也应该拒绝吃海参，身体有发热问题，感冒伤风问题也不要吃，舌苔厚腻，咳嗽痰多，脾胃有湿的人也不能吃海参，有高尿酸血症的人对蛋白质过敏的人，海参也是需要避免的。

海参可以怎么吃

可以制作海参小米粥，需要准备一些小米，生姜，海参，先把海参剪开，再放到清水里面煮开，加一些海参，生姜焯水半个小时，然后再加入适量的水没过小米，把它清洗浸泡20分钟左右，再加入适量的水，把小米倒进去，大火煮开改成小火煮20分钟，把小米粥倒进去加海参，隔水用大火蒸10分钟左右就可以拿出来吃了。

还可以制作葱烧海参，需要准备一些白糖，水淀粉，料酒，生姜，葱，酱油，食盐，色拉油以及海参，锅中加入适量的开水，然后再把料酒加进去，加海参焯水，平底锅里面加入适量的油，烧到7成热，加一些生姜片以及葱段，中火煎到金黄色香味出来，然后捞出葱备用，在小碗里面添加一些水，把酱油，白糖，盐，料酒放进去混合均匀，炒锅里面加入一些葱油，再倒入调好的汁，用大火烧开，然后再把葱，海参一起倒进锅中，用小火烧至5分钟后勾芡，大火收汁就可以吃了。

还可以做鲜虾海参粥，需要准备芹菜，生姜丝，蒜，大米，虾以及海参，先把大米放到水里面浸泡几个小时，把水分沥干，加入适量的油盐拌均匀，虾线虾枪虾脑去除，然后再剪开来，砂锅中抹上一些油，然后再加热，加入适量的水煮开，倒入大米，一直煮到大米开花，再转成中火，把海参放进去煮15分钟左右，添加一些生姜丝以及虾，把蒜以及冬菜放进去煮两分钟，关火加芹菜盐调味就可以吃了。

还可以做海参炒面，需要准备料酒，胡椒粉，食盐，酱油，色拉油，洋葱，尖椒，海参，胡萝卜以及面条，先把海鲜切成条状，洋葱，尖椒，胡萝卜切成丝，锅中加入适量的水烧开，面条放进去煮到八成熟，捞出来过凉水，然后再把水分沥干，加入一些色拉油拌均匀匀，锅中加入适量的油烧热，洋葱放进去翻炒均匀，然后再加入尖椒丝，胡萝卜丝翻炒到变色，加酱油，盐翻炒均匀，然后再把面条放进去大火翻炒均匀，加入胡椒粉，料酒，海参炒均匀以后就可以盛出来吃了。

儿童可以吃海参。

海参体内含有一种重要营养物质—DHA，即二十二碳六烯酸，也叫脑黄金。DHA是一种大脑营养不可缺少的高度不饱和脂肪酸，对大脑细胞，特别是神经传导和突触的生长发育有着极重要的作用。

儿童吃海参可以获得的丰富的DHA，还可以有效提升自身免疫力。因此，儿童吃海参能够对成长取到一定的帮助，儿童是可以吃海参的。

然而，不管是哪个年龄段的人群、吃什么样的滋补品，都应该掌握好一个‘度’。食用海参在儿童的大脑发育、营养补充等各方面都有很大好处，但不能食用量过大。

海参是一种高蛋白食品，儿童消化系统正处于发育阶段，食用量过大就会引起上火、消化不良等现象，严重过量可能引起儿童消化系统问题；而出现性早熟可能是因为购买到的存在问题。

扩展资料

海参的食用禁忌：

1、做海参的时候不能放醋

海参具有非常高的营养价值，可是做海参的时候放了醋，在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚，变得非常的紧缩，这样我们的身体就很难吸收它们了。

2、海参不能和葡萄一起吃

葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助人体消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。

参考资料来源：人民网-儿童节来临 儿童能否吃海参成争议焦点

参考资料来源：人民网-海参有哪些食用禁忌？ 哪些人不能随便吃海参