小米海参丝，小米海参汤

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1、准备好2-3个泡发好的（我家用的是朝阳参），清洗干净备用。将小米淘洗干净后加入适量的水，大火烧开后转小火熬上15-20分钟，如果想要吃得烂一点就熬久一点。15-20分钟后加入海参，再熬上5-10分钟。

2、泡发：取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入泡48-72小时直至发软，每8小时换水一次。

3、小米炖辽参可按以下方法做：辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换清水漂两小时，反复多次，使其完全胀发备用。

1、将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖，1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟即可。

2、做法一： 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用； 小米洗净，用鸡汤煲成粥； 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

3、小米辽参的做法如下 将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍，然后用清汤煨制入味，待用。小米放在浓汤中炖成粥状，待用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。

1、小米淘洗干净备用。青菜切碎，海参切片备用。锅中加入适量水，水开后加入小米。再次开锅后撇去浮沫，中小火慢煮25分钟。放入海参煮一分钟，再放入青菜，少量盐，海参小米粥就制作完成了。

2、小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。准备生姜片和枸杞子。砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

3、海参小米粥的正确做法窍门如下：海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。

4、步骤如下：准备好洗净的小米和高汤。把小米倒入自动烹饪锅里，加入高汤。加入适量清水。按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行。

5、海参粥的做法 准备用料：小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量。

6、 提前将海参泡好备用，按照一人一条的量来准备，小米也备好。熬粥最好使用陶瓷，在陶瓷煲中加入适量的水，最好是温水，之后再放入定量的小米。大火煮开之后再用小火慢慢煎熬半个小时。