海参片汤，海参汤的简单最佳吃法

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(4)掌握压制时间。压制时间过长，会使海参太软，压制时间太短，海参口感又太硬，有苦涩味。真正压制好的海参口感略像煮熟的鲍鱼、海螺那样爽口，有鲜度。

品种问题。一千多种海参，可以吃的就几种，有些热带出产的海参并不适宜食用，但有少数经过一定的加工之后还是可以吃的。

海参口感发苦有几个原因：清洗不够干净。海参生长在大海中，以海底的各种微生物为食，因此海参体内含有各种碱性物质（剖开海参即可看到腹腔内的白色微粒），如果清洗得不仔细，有残留，就会造成海参肉质带苦味而且涩口。

我买的上品堂海参味道也有点苦苦的，但是这是正常的，因为那个苦味是海参皂甙的味道。一般的水发海参经过多次水煮，苦味就很淡了，但是上品堂海参只经过一道低温熟化+巴氏杀菌的步骤，所以有点苦味。

1、目前国内冻干机厂家集中长三角地区，其中聚集在上海、北京、浙江地区。如上海地区的东富龙、上海田枫、拓纷等。

2、这个看用途，目前制药方面一般是东富龙，但是实验室系列他们不做。

3、国内冻干机最好的是东富龙质量过硬，另外就是售后好。

4、大连理工大学，四环冻干机连线大连工业大学，学校创建于1958年，原名大连轻工业学院，原隶属轻工业部，1998年划归辽宁省管理，学校由大连轻工业学院更名为大连工业大学。

5、可选择北京天利联合科技有限公司生产的Unistar系列冻干机。Unistar台式系列真空冷冻干燥机现在已经批量生产，并投入市场，他是针对目前在中国销售的实验室冻干机的缺点和不足而开发生产的。

1、用海参可以做成多种美食，而海参炖汤，是最常见的吃法，炖海参的话就是先倒入清水，然后放入枸杞，红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话，还可以稍微放一些冰糖进行入味。

2、做法有；葱烧海参.做的步骤为；（1）干，我的是新鲜的，就需洗净即可。腹部两个口之间剪开，将内脏剖出，特别是两头，容易积聚泥沙，一定要洗净。海参根据大小切段。

3、如下：用料：土鸡蛋3只、凉白开鸡蛋的5倍、盐半茶匙、蚝油几滴、生抽一茶匙、味极鲜几滴。步骤：鸡蛋选土鸡蛋，更有营养，颜色也漂亮。顺时针方向把鸡蛋搅散，尽量搅匀。

4、猪肉洗净后，放在砧板上剁成肉末备用。锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出。锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出。锅中放油，倒入葱蒜末爆香。接着倒入肉末，炒至变色。