潮汕海参虾米，潮汕海参煲

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1、回答：虾米粥做法 基本材料 虾米30克，粳米100克，油、盐、味精各少许。 制法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同入沙锅煮粥，食用时加入调味品即可。 功效：壮阳补肾。 用法：每日早、晚食用。

2、材料：海米，米，姜片，葱花，水，盐做法步骤：海米适量温水泡软后洗净，与适量姜片、米、水一起放到锅里煮，至米煮成粥后，加少量盐调味，出锅时撒少许葱花即可。

3、材料准备好。将米洗净用清水浸泡20分钟。姜浸泡的水倒掉，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮。煮粥的时候将姜切丝，葱切沫。将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线。

方法/步骤 、将干放入锅内，添适量清水，盖上盖用小火烧开，然后关火，待海参发胀至软时捞出，清除肠子清洗干净。

海参储藏方法： 冷藏法：一周以内食用，可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。 冷冻法：将参放入冷冻柜单冻，用塑料袋密封起来冷冻储藏，-4℃以下可储藏半年以上。

等都凉了后放入无油的纯净水中再泡两到三天，之后就可以拿出来直接食用了。也可以和其它食物做成菜品。冻鲜海参菜品做法步骤：锅中倒入小半锅猪骨汤。烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。

正常情况下是可以一起吃的。这两样食物都含有丰富的动物蛋白，成分上是不冲突的，对人体很有好处。

虾和海参能一起吃，海参和虾能一起吃，且具有增强免疫力、养血的效果。

虾和海参能一起吃，虾和海参两者食物不相克，二者做出来的菜 - 虾子海参是广东的一道传统名菜，具有增强免疫力、补阴养血的效果。

海参、干鲜贝、虾米、豆腐衣（豆腐皮）可以在一起做汤，这些食材没有冲突成分，一起吃对身体有好处。豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”，浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维，钙等微量元素。

在同一批次中，颜色大体一致是最好的，出现两种以上颜色的，质量不好的居多，有的是好与坏掺和，属于假冒伪劣产品。形体：其次，海米体形弯曲的，说明是用活虾加工的。这是由于活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程。

颜色：好的虾米颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白，有斑点，晒干以后，虾头上的膏会变成褐色；染色虾米通体是红颜色的，看不到有什么瓣节。晒干以后，头上的膏是用红色包住的。

在同一批次中，颜色大体一致是最好的，出现两种以上颜色的，质量不好的居多，有的是好与坏掺和，属于假冒伪劣产品。