海参最好的，海参最好的季节

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质量最好的如下：

1、刺短粗，棒槌状

品质最好的海参当属山东半岛和辽东半岛海参，特点是肉刺短而粗，身体圆鼓鼓呈棒槌状（两头尖中间粗）。

2、质地坚硬，十足干

高品质淡干海参个体坚硬，不易掰开，分量较轻，十足干，敲击有木炭感，掷地有弹性、有回音，为上品。

3、两头细，中略粗

两头略细，中间略粗，呈纺锤状，刺短粗壮，刺少，因为海底洋流碎礁石冲刷所致的。

4、底足密，干净清楚

野生海参底足密，而且粗壮有力。因为要抵御洋流，要紧紧附着在海底。

5、沙嘴大

野生海参口嘴，行话叫“沙嘴”。由于进食量大，沙嘴比普通海参大。

6、超高泡发率

重量10倍以上超高泡发率。高品质底播野生海参，泡发率很高！一斤可以泡发10-12斤，这是低端养殖海参所做不到的。

7、颜色深浅不一

因为野生海参在海底摄食不同，所以海参颜色深浅不一（黑、黄、灰色都有），故泡发后颜色多样化。

8、口感Q弹有劲道

高品质底播野生海参，泡发后的高品质海参具有优良的弹性，光泽，刺身固有的鲜嫩感，口感Q弹有劲道，弹性十足。

9、内筋完整，结实

野生海参的参肠参筋较粗，因海底食物多，营养好，所以海参食量大。

海参质量最好的品牌有：

1、棒棰岛

棒棰岛这个品牌的名字相信大家并不陌生，这是在很多城市中均能见到的，这家除了研发繁育、加工营销海参产品外，还对刺参原种进行保护。

因其高品质的产品和先后发行出十多项专利技术，因此还参与制定了十多项行业和国家标准。

2、獐子岛ZONECO

獐子岛是一家成立于1958年的综合型海洋企业，公司旗下拥有单独海珍品养殖场，是有着海地银行、黄海明珠等多种美誉。

并在深交所挂牌上市的品牌，旗下推出的数十种产品覆盖了海鲜的多个品类，并且均有着可靠的质量品质保障。

3、晓芹XIAOQIN

晓芹是一家在国内海鲜市场上较具知名度和影响力的海洋企业，旗下产品虽然没有特别丰富，但产品少却能精于质量，旗下主打的海参、鲍鱼和驾驭等产品均有着严格的质量保障，消费者可以买得放心吃着也放心。

4、好当家HOMEY

好当家是一家成立于1993年的大型海洋企业，开辟有10万亩海水养殖基地，先后通过多项国内外产品体系和质量认证，消费者在这个品牌店中可选择自己需要的产品，偏僻推出的产品涉及到海参、海蜇、牡蛎等海产品，还有功能性食品和保健食品。

5、海晏堂

海晏堂是一家成立于1999年的大型海鲜产品企业集团，先后通过国内多项产品质量认证，凭借着高品质、安全放心的海参产品而在海参品牌十大排名榜中位列第五位，除此之外，品牌的产品体系还扩张至燕窝系列和营养胶囊系列。

中国最好的海参产地是大连，尤其是大连长海县的海参，北纬39度的合适水温，造就了中国最好的海参——辽参，辽刺身。

真正的最高级别的六排刺海参、7年-9年生的长海县海参来自海洋岛。

海洋岛海刺参在祖国北方最东端的岛屿－大连长海县“海洋岛”的深海海域中自然成长。

该岛位于北纬39度，东经123度距大陆72海里，北纬39度是世界公认的最好的海参产地，在这个纬度上，还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。而“辽刺参”是北纬39度的海参之王。

产品产地已通过无公害产地认证，产品已通过国家绿色产品认证。

海参生长海域水深30米以上，海水质量优秀，水温常年维持在12°C左右。并且无公害、无任何人工饵料投放，纯天然，纯绿色。由于水温低，海水深，使得刺参生长速度缓慢，但品质得到极大的增强。而丰富的天然饵料加上5年以上的生长期使得此种刺参具有体壁肥厚，肉刺饱满，体内杂质少，营养价值更高，口感极佳等特点，具有浅海养殖海参无可比拟的优势。

海洋岛是中国最好的海参产地之一，位于黄海深处，是大连长海县所属距离陆地最远的海岛——是中国无公害最环保的海域之一。海洋岛四面临海，是我国北温带暖流交汇的水域，是海珍品生存、繁殖的好地方。在此水域生长的海刺参在世界上久负盛名，在中国名列前茅，人称“参中之王”，在历史上属于“贡品”。大连海珍岛所采用的海参全部是海洋岛水域20-50米水深生长的野生海刺参，是参中极品。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。中国南海沿岸种类较多。随着经济的发展以及国内对海产品的需求，养殖海参成为沿海地区农民最容易获得经济收益的养殖项目。那么海参品种有哪些？养殖哪种最赚钱呢？

1、刺参

刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为"八珍"之一。因其药性温补，足敌人参，故名海参。刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。

2、光参

光参，海参的一类。该类又分三种科目，其价格相对于刺参来说较为低廉，营养价值也远不如刺参。在南方家庭一般作为菜料使用，同时个头比较大，大多被叫做茄子参。

3、黄玉参

黄玉参是光参中品质最好的。黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。黄玉参中的皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、体弱患者都比较适宜。

4、秃参

秃参，确切的讲不是某一种海参，秃参分光秃参(又叫沙参)，明秃参，沙秃参(有些人也叫黄秃参)几个品种，其中光秃参最好，营养高，口感好，发量也大，可以发到2.5倍长，其次是明秃参，最次沙秃参。秃参以澳洲出产的最好，其次菲律宾，印尼，越南产的依次次之。

5、猪婆参

猪婆参，分白猪婆参、花猪婆参和黑猪婆参三种，其中花猪婆参又叫麻石参，白猪婆参就是表皮白色的，花猪婆参是表皮有花纹，黑猪婆参是表皮黑色。猪婆参营养很高，口感好，是名菜佛跳墙中的海参原料，可以补肾益精养血降压。对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防癌症等都有一定的疗效。可滋阴补肾,壮阳温补，对胆固醇过高及糖尿病患者,中老人有很好的食疗功效，特别已婚的女性多需补血，为生育或是产后进补和保健必备。

6、糙海参

糙海参是我国一种优质的食用海参，具有很高的营养价值、经济价值和保健功能，是真正的生态健康食品，在我国北部湾和南沙、西沙群岛海域具有较丰富的自然资源。国际上，糙海参也是一种重要的的热带海参养殖品种和出口创汇的高档水产品。它具有生长迅速、养殖方式简单多样、病害少、市场需求量大等特点，在我国华南沿海地区具有极大的养殖开发潜力。