即食海参怎么吃，即食海参的吃法

专利申请首选集群智慧云企服，全网冰点价，代写全部资料，零操心拿专利证书。微信：543646

本文目录一览：

主料：250克。

辅料：葱3克、大葱10克、姜5克、高汤和水3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。

：

1、准备大海参，洗净。

2、切海参。

3、全部切好。

4、海参焯水。

5、热锅注油，葱姜炒香。

6、放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。

7、出锅装盘。

即食海参怎么吃

即食海参怎么吃，海参作为一种营养价值非常高的海生生物，不仅高蛋白、而且低脂肪，但是我们通常迟到的海参都是经过加工处理过的即食海参，那么即食海参怎么吃才是最好呢？下面内容为大家详细介绍即食海参怎么吃。

即食海参怎么吃

1、开袋即食

即食海参已经是处理好的，可以立即食用，如果想简单一点的话，就可以开袋即食了。

2、熬粥

海参很多人都用来熬粥喝，海参中含有丰富的胶原蛋白，熬粥喝的话，吃起来会更加有弹性，而且一般是放进小米粥中，如果是煮粥的话，可以把海参切成小块，加入粥里面。

3、炖汤

海参还可以炖汤，可以炖鸡汤，鸡汤的.味道比较浓郁一点，而且喝起来比较好喝，海参加进去的话，可以使鸡汤的营养更加丰富。

即食海参怎么样是坏了

即食海参如果放在冰箱中保存时间过长，容易出现坏了的情况，坏了的即食海参颜色会出现变黑的情况，表面有些许白点，出现发霉的症状，闻起来会有一股异味，海参的海鲜味几乎闻不到，如果出现以上几种情况，应将即食海参丢掉，不要食用。

即食海参食用禁忌

1、海参不宜与部分水果同食。海参中富含蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，而且还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

2、海参不宜和甘草同食。

3、年龄太小的儿童不宜食用过多海参，少量食用尚可，体格虚弱的儿童则可以适当多吃。

4、脾虚、痰多者应少用或禁用海参，否则易导致不消化而加重肠胃肝脏负担。

5、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人不宜食用海参。

6、肝肾功能不好的人，如乙肝患者、肾炎患者一类，都不适合用海参滋补。 海参虽有不少功效，但食用的时候也要注意这些事项，否则，补身子不成，反倒可能弄得自己不舒服了。

即食海参和干海参哪个好

1、从工艺角度上来讲 干海参是鲜海参经过加工晾晒之后而成的，纯淡干海参，在加工过程中不添加任何物质，对鲜活海参的营养破坏较少，盐干海参则会在过程中加入一定量的盐来增重和延长储存时间。

2、从营养的角度来讲 干海参和即食海参都是由鲜活海参加工而成，这两种海参的营养价值尽管都不如鲜海参，但是成分都比鲜活海参更容易被人体吸收。但不同的是，在运输过程中，即食海参需要全程冷冻运输和保存，而干海参则没有高的要求。

3、从食用的角度来讲 干海参需要经过多道程序才能食用，即食海参简单快捷，方便食用。干海参比较容易辨别质量好坏，而即食海参则相对困难。

即食海参和干海参区别

淡干海参： 鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏之后，直接放入烘干房内进行烘干，不加任何其他物质。这样做出来的海参纯度高，泡发率高。与冻干海参相比淡干海参处理起来步骤更加多，还需要自己泡制海参，对不会泡制海参的朋友来说泡制的方法若不对就无法充分利用好海参。

即食海参： 由淡干海参泡制煮熟的熟食海参，开袋即食，方便程度和营养价值相对于冻干海参还是稍稍低点，由于是冷藏在冰箱里的因此需要等冰化掉或者放在锅里用水煮下。

即食海参优势就是省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。即食海参劣势是由于受加工工艺限制，即食海参的口感方面普遍较软，所以相比于干海参发泡，味道略有相差。现在就一起来看看即食海参的简单吃法吧。

工具/材料

即食海参、酱油、盐、生抽、醋、蒜等

01

先准备好即食海参。

02

即食海参一般都是冷冻的，所以我们在买来海参过后，要先放在水里泡水解冻。

03

然后将海参清洗干净，切成小块或者薄片都行。

04

然后且一些蒜末，如果有喜欢吃其它配料的朋友也可以加其它的，比如葱花、香菜等等。

05

最后把切好的海参和配料放入同一碗里，然后加入适量的盐、酱油、生抽、醋、香油，搅拌均匀即可。

开袋即食海参当然直接开袋吃是最方便的，味道也是最鲜美、原生态的，开袋即食海参可以蘸蜂蜜、生抽直接吃，也可以用鲍鱼汁蘸着吃。

2、做海参小米粥

海参小米粥非常适合做月子的女性朋友，将小米、水和切小块的即食海参一同放入锅中，慢火加热煲粥，能够让海参的营养完全深入小米中，融合在一起对人体大有益处。

3、煲

海参汤适合肾阴虚肠燥热的人，将20-30克的即食海参和30克木耳、150克的猪大肠一起放入汤中熬煮，加入食盐、鸡精调味即可，猪大肠切记要清洗干净，熬煮时间在1小时。

4、凉拌海参

即食海参也可以凉拌吃，将海参切成小片，加入香菜配菜，添加盐、醋、糖、鸡精和大蒜沫一起，搅拌均匀就可以吃。

即食海参最简单的吃法

【海参小米粥 】

材料：小米50克、海参 100克、鸡汤 250毫升、盐 3克。

做法：

将海参的清洗干净，焯水，切成条放入碗中备用。

将小米淘洗干净，放入锅中，加入鸡汤熬成粥，大约35-50分钟。

在熬好的粥中加入海参，用筷子搅拌均匀，使海参充分与粥进行接触，用小火焖煮15分钟。

最后加入盐调味即可。

即食海参食用的注意事项

即食海参是经过加工处理的，营养物质已经有所流失了，所以吃即食海参的方法越简单越好，人体吸收的营养物质也就越多。

不宜与鞣酸食物一起吃，因为即食海参含有大量的蛋白质，鞣酸会和蛋白质发生反应，导致蛋白质凝固，容易影响消化吸收。

不要过多的食用，海参性温，过多的食用会增加体内的阳气，出现上火的情况，对肝肾功能也有一定的影响。

即食海参的正确解冻方法：

1、自然解冻法：取出冷冻好的即食海参放在盘子里，任其在室温下自然解冻即可，通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法，这样解冻出来的海参品质最好。

2、冷水解冻法：把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中，等海参解冻完成后即可开袋取出，这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏。

即食海参的常见吃法：

1、海参小米粥：在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这种吃法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。

2、鸡汤海参：即食海参20至50克，莼菜10克，鸡汤120克，将三者同时下锅煮熟后加少许盐调味即可。这种吃法尤其适用于哺乳期的妈妈。

3、海参木耳大肠汤：海参20至30克，木耳30克，猪大肠150至200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。这种吃法适用于阴虚肠燥的便秘患者。

4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。

5、蘸汁食用：将鲍鱼汁放在小碗中用微波加热(不加热也可)，然后用解冻完成的海参蘸着鲍鱼汁食用，也可蘸取海鲜酱油或蜂蜜等食用。

6、其它吃法：把海参夹在面包片或馒头片中食用也很好。