海参的益处，海参的好处与作用

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1、性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。

2、它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。

3、糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。

3、海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。

4、海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。

5、海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能。

扩展资料

吃海参的注意事项：

1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。

2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。

4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

参考资料来源：人民网-吃海参要注意这5点

1、增强免疫力：海参含有赖氨酸以及多种矿物质元素，可以有效增加机体免疫力，同时还有抗疲劳的效果；

2、延缓衰老、美容养颜：因为海参中含有丰富的抗氧化物质以及胶原蛋白，可以清除体内过量的自由基，预防自由基过氧化，还能增加皮肤弹性从而起到延缓衰老、美容养颜的功效；

3、降三高：海参中含有比较少的脂肪和胆固醇，而且其中的活性成分可以调节体内的脂代谢，使机体的脂肪含量明显下降，从而对降低海参的营养价值非常丰富，其中含有大量的蛋白质、粘多糖、维生素和氨基酸。摄入体内之后可以为人体补充丰富的能量，而且可以起到对抗自由基的作用，能够延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性，还可以为人体补充丰富的dha，能够改善记忆力减退的现象、预防老年痴呆。从中医学的角度来讲，海参可以补中益气、补肾壮阳，对于气血亏虚导致的四肢无力和阳痿、早泄现象有很好的调节作用。

、具有补肾养精、通便利尿、养血润燥、除湿壮阳的功效。临床上常被用来治疗男性肾虚、阳痿等疾病，对于女性内分泌也有一定的调节作用；其次，还具有调节神经系统的能力，有效提高人体记忆力，它含有蛋白质氨基酸成分，具有治疗神经衰弱的功效，从而达到缓解大脑疲劳和改善睡眠障碍的效果；此外还能抑制癌细胞的生长，预防肿瘤。可以提高人体免疫力,使人体对于细菌、病毒等病原体具有一定的抵抗作用,从而使感染发生的几率减少。

吃它的好处有以下几点：可以提高人体免疫力，使人体对细菌、病毒等病原体有一定的抵抗力，使感染的发病率降低。营养均衡，补益全面，主要是对身体虚弱的人有很大的好处，其中含有大量的氨基酸、矿物质、维生素等，都能给人体进行全面补充。它不仅可以保护心脑血管，改善血管的内环境，有利于预防一些疾病，如高血压、冠心病等。海参可以保护视力，现代人通过手机、电脑等方式使眼睛出现疼痛、干涩、流泪等情况，可以长期吃海参，使相关症状得到缓解和治疗。每天吃海参的好处，主要体现在海参可以增强身体活力，消除疲劳，提高体质等。

长期食用可以缓解头晕、失眠等症状。它含有丰富的维生素和微量元素，具有补益肾阳的功效。主要适用于孕妇和阳虚水肿的患者。具有补益精气的作用，可用于治疗一些月经疾病。另外，属于药食同源的食物，有一定程度的利尿作用，对阳虚带来的小便不利，可与金匮肾气丸一起使用。它具有一定的润肠功能，对于产后或老年人出现的肠道干燥、便秘有一定的缓解作用。现代研究表明，它对骨质疏松症也有一定的治疗作用。

一，海参的营养价值

海参是生活在地球上最古老的一种海洋生物，它距今已经在地球上生活了大约6亿年，这对于游泳速度不快，也没有什么防御能力的海参来说，确实有些不可思议。

但是海参有个特别有趣的特点，就是海参有超强的再生能力，它在遇到敌害时会把自己的内脏吐出来给对方食用，而且海参切成几段扔进海里用不多久还能再生出一个个体，正因为如此海参才作为古老的生物存活到现在。

海参的品种有很多，其中按照有无肉刺分为海刺参和光参，而产于大连的海刺身自古以来就被认为滋补佳品，《本草纲目》中记载：“海参出奉天盛京等处者第一，色黑肉糯多刺，名辽参，刺参”。

海参中所含的营养价值极高，除了富含蛋白质以外，海参中富含海参多糖和多种氨基酸，因此具有很强的进补作用，这也是为何很多人爱吃海参进补的原因，甚至国足也把海参作为高强度运动后进补的食物。

二，海参的食用价值也极高

海参自古就是高档宴席上的佳肴，中国的八大菜系中都有以海参为主料烹制的名菜，其中最为有名的就是鲁菜经典菜【葱烧海参】。

在很多地方海参都是宴席上的头等大菜，像大连地区的婚宴，海参是必备的宴席大件之一。

结语：

海参是优质 补品和食物，其高蛋白质含量对人有很强的滋补作用，因此经常吃海参是非常有好处的，身体健康吃好喝好自然会提高免疫力，这也是为何海参自古以来都被当作补品和高档菜肴的原因。

吃海参的好处有可以补充营养，增强身体抵抗力、滋润皮肤等。

海参是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质以及多种维生素，吃了以后可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助。而且海参中还含有胶原蛋白的成分，每天适量的吃一些海参可以滋润皮肤，使皮肤变得光滑细腻，而且对缓解皮肤衰老也有一定的帮助。海参一般适合所有人群，儿童、成人以及中老年都可以食用。

海参的营养价值虽然比较高，但是在吃的时候需要适量，不可以一次性吃太多，以免对胃黏膜造成刺激，导致患者出现胃部不适的情况，影响到身体健康。如果不小心吃了太多的海鲜，而且出现了胃部不适的现象，可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物进行治疗。

1、海参能调整机体免疫力：常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富蛋白质，是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

2、海参能滋阴养血：海参中具有构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，海参对治疗肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。

3、海参能延缓衰老：海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子，具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。

4、海参能抗癌护心脏：海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用，做化疗的人可以经常食用海参。

5、海参能激活脑细胞：海参能增强大脑学习能力及记忆能力，很多的家长朋友给小孩子吃海参很紧张，担心会上火，担心有副作用，其实大可不必担忧。海参性情温补，而且含有一定的DHA，俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素。