生野生海参，野生海参价值

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观察海参的刺：海参分为野生和养殖的，从营养价值上来讲，当然是野生的海参最天然丰富。野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质，参刺会更见坚挺、有力。

怎样辨别海参是不是野生的方法有看生长环境、看底足、看沙嘴、看肉质和看形态。看生长环境 生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。

通常根据海参刺、海参吸盘、海参体型辨别海参是否为野生。野生海参背部有四五根刺，刺的根部粗刺又长又细，刺与刺之间有许多小毛刺，野生海参腹部吸盘数量大、厚而有力，圈养海参的吸盘数量小、长且薄。

1、野生海参怎么吃首先，其实野生海参的吃法多种多样，大家可以在煮粥的时候将处理好的海参切碎加入粥中，这样不但可以让粥水的营养价值更加高，而且也可以让海参的口感吃起来更加好。

2、还有一种办法也可以将野生海参的精华保留下来，那就是水煮。水煮就只是单纯的用水将它煮熟就可以了，不需要添加任何的调料，以及辅助材料。野生海参从吸收营养价值方面考虑，那么最好的办法就是上面小编说的那两种。

3、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

4、野生海参是非常营养而且滋补的一种东西，很多朋友并没有吃过海参就不知道海参应该怎么吃，其实早上吃还是做成美食最好的办法 就是炖着吃，这样不仅能够保存海参的鲜美，还不会让其营养流失。

5、首先取出干海参，用冷水冲洗。其次将海参放入无油的干净锅中，必须不含油，否则很容易导致海参缩回，用小火慢慢煮，水开后，关火，将海参浸泡在热水中，水温与体温相近后，取出海参。

6、野生海参的吃法以清淡为主，将海参用开水烫热，蘸着蜂蜜或者酱油、鲍鱼调味汁就可以了如果蘸食不喜欢的话，推荐海参小米粥、海参蒸蛋等简单的方法。吃野生海参的时候不能蘸醋，吃完海参2小时以内不能吃酸性水果。

1、野生海参背部有四五根刺，刺的根部粗刺又长又细，刺与刺之间有许多小毛刺，野生海参腹部吸盘数量大、厚而有力，圈养海参的吸盘数量小、长且薄。

2、野生海参在深海生长，通常海水会深达26米到27米，没有固定的饵料，起码要生长三五年以上，这样长期生活在深海里，加上太阳日照时间较多积累，海参的颜色会变成深灰色，肉质更厚皮更薄。

3、生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。

你好朋友，如果确定是品质好的野生（纯）淡干海参的话，海参密封包装放在干燥通风处保存即可，如果是含糖或者是含料的干海参，最好能放在冷风的恒温室里存放，否则自然存放时间不宜过长，最好尽快食用。

待所有海参都加工过后，将海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里，这些汤有很高的营养价值，不要倒掉。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想吃的话，随时拿出来解冻后食用。

海参可以通过以下方法进行保存：风干法：将海参晾晒至干燥，然后放入密封袋中保存。盐腌法：将海参浸泡在盐水中，然后晾干后放入密封袋中保存。冷冻法：将海参放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。

干海参保存在干燥通风的地方就可以了，因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。