二月二龙抬头，这“6种食物”要记得吃！

二月二，龙抬头，在民间又叫“春耕节”“农事节”，寓意着春天的正式到来了，万物也正在复苏，同时也是农民春种忙碌的开始。记得小时候每到这一天，大人小孩除了去剃头发，还会吃面条、猪头肉、饺子、元宵、鸡蛋、春饼这6种食物，这些食物在老一辈人的说法里，叫“吃龙食”，尤其是家里有老人的，更是在意这些民俗，希望吃了这些食物，来年有个好兆头，寓意一年都健康又顺利。
1、面条
面条象征着“龙须”，二月二这天的主食除了饺子元宵，还有面条，而且越细越好，面条细如银丝，过水即软且不易断，如果再加上一头海参，更是锦上添花，不仅有韧劲又滑爽，而且营养丰富，这一天吃一份海参面也算是寓意“顺顺利利，顺心如意”的美好寓意。


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2、猪头肉
猪头肉象征着“龙头”的意思，在二月二这天，不管家里有没有钱一般都会去买一些猪头肉来吃，不过我们家都是自己家留的猪头，因为过年会杀一头过年猪来过年，而猪的猪头正好留着二月二这天煮了凉拌来吃。寓意着新的一年里，从头开始，顺心顺意。
3、饺子
饺子象征着“龙耳”，因为饺子的的形状和龙的耳朵比较像，所以故称为“龙耳”，而且饺子历来的寓意都是比较吉祥的，如包了肉和菜的饺子有寓意“有财”的意思，有财源滚滚的意思，所以一直以只要有重要的节日，都要一家人包一顿饺子来庆祝。
4、元宵
在四川，元宵象征着“龙眼”，因为元宵的形状如眼睛一样圆润有光泽，像龙的眼睛一样。且元宵有代表团团圆圆的意思，也算是讨个好的彩头，这一天大人都会让小孩子多吃几个，希望小孩吃完像龙眼一样，眼里有光，有内涵。
5、鸡蛋
鸡蛋象征着“龙蛋”，在我们老家，龙抬头这一天都会煮一个鸡蛋，家里大人小孩都要吃，因为蛋的形状都相似，所以鸡蛋在这一天叫“龙蛋”，寓意着家人身体健康，平平安安。

6、春饼
春饼又称“龙鳞”，是北方的一种薄饼，一般在“立春”那一天会做了吃，不过在龙抬头这天同样也吃，因为饼外皮薄如麟，故称之为“龙鳞”，这一天也叫“吃龙鳞”，家常做法就是把饼烙好，里面可以炒一些韭菜豆芽，肉以及蔬菜等食材包着吃，寓意着五谷丰登，象征着富裕美满。