端午节吃什么粽子，你想不到！

端午节是纪念屈原的传统节日，多的就是吃粽子了。今年不少消费者推出新的养生吃法，尤其是今年的《海参粽子》已经是很多人必不可少的粽子了。
 
节日养生不分家
我们传统的做法，主要原料是糯米，不易消化，如果吃多了，容易肠胃不适，吃粽子的时候可以搭配蔬菜，水果，帮助肠胃蠕动，避免消化不良。
 
今年不少客户对于吃很有研究，吃出不同，吃出新花样，节日不忘养生，这种创意受到很多养生人士的追捧，渐渐流行起来。
 
“万水千山粽是情，没有海参怎么行?” “这个端午，不仅要有粽子，还要有海参!要知道，吃海参，可是好处多多啊!”这样的口号可是传遍大街小巷!
 
海参粽子引领新时尚
海参粽子为什么如此受欢迎?我们知道，海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。
 
朋友说“以前总做很多的粽子，大部分是用糯米制成，吃多了容易造成消化不良。今年听说用海参馅的，养生又滋补，适当的做一些，也不容易坏，吃了对身体好处多多，这个新做法确实不错!”
 
据专家解释，海参粽子受欢迎关键在于，海参含胆固醇极低，是一种典型的高蛋白、低脂肪低糖食物，加上其肉质细嫩，易于消化，非常适宜于老年人、孕妇以及体质虚弱的人食用。加上端午节传统的吃粽子的习俗，这也是海参和粽子的完美搭配。
 
说了那么多该来点干货了
海参粽子的做法
主料：粽子叶、糯米、即食海参、红枣
配料：白糖、盐
制作方法：
 
1、选用7-10厘米宽的粽叶，放在开水锅内煮3-5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。

2、糯米用清水陶净，静置约15分钟左右，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克以及盐15克拌匀。

3、海参切块备用。

4、将粽叶折成漏斗状，左手托握粽叶，右手放入糯米40克，海参1块，红枣1颗，在盖上糯米60克，铺平，将长出的粽叶折转，盖住米，包成三角形后用绳绕折成八成紧即可。
5、锅中放水烧佛，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3-5厘米，用竹架和石块放在粽子上压实，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。