加拿大海参怎么吃最好，加拿大海参怎么吃法

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[做法] 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

高汤去腥。用高汤来去腥，高汤内可以放少量的葱花、姜末，这样既去除了海参的腥味，又使海参和高汤的营养能彼此融入。白酒去腥。将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味。姜蓉去腥。

方式一：将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味了。方式二：将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。

焯水去腥：对海参进行焯水，并在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效去除海参腥味。白酒去腥：海参也可用白酒去腥，只需将海参浸泡在白酒中一段时间即可有效去除腥味。

1、凉拌海参 原料：发泡好的海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖。做法： 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

2、做法：大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝。锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄。青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微黄，捞出控出葱油备用。炸好的葱白也挑出来备用。

3、一：先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟。捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放竹箅垫底，将海参倒入钵内。

4、保健食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。

5、盐 半勺 水淀粉 1勺 葱爆海参【最正宗的做法】的做法 将海参切开，为了裹上汤汁入味。请点击输入图片描述 大葱切条。请点击输入图片描述 小火炸香大葱。大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。

1、：主料：海参200g、大葱100g。辅料：油适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、水淀粉适量、姜适量。海参、大葱清理干净，备好待用。料酒、生抽、粉芡、蚝油、鸡精、白糖备好待用。

2、保健食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。

3、先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟。捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放竹箅垫底，将海参倒入钵内。

4、做法：春季养生食谱 海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

加拿大海参在泡发时，建议放在干净无油的容器中，然后倒入纯净水，打好保鲜膜放进冰箱冷藏室中进行泡发。需要注意的是，在泡发期间最好是每天换一次水，泡发时间在3天左右就可以，直到海参的身体变软。

干海参放入清洁无油的容器内，倒入纯净水浸泡两日。其间一日换两次水。浸泡一天后的海参，明显长胖了一丢丢。第二天的海参，长胖了长胖了。

北极参的发泡方法：用清水将海参表面清洗干净。取一干净容器，将海参浸泡48小时，期间每天换水一次。

第三天：海参已经变大有一倍了哦！继续，把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。 第四天：海参已经大的快要溢出来了！继续，把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。

选择好海参 在市场上购买海参时，要选择外形完整、色泽光亮、无异味的海参，这样的较好，口感更佳。同时，要注意海参的产地和品种，因为不同品种的海参泡发方法也有所不同。

准备工具：纯净水或者矿泉水，绝对保证无油的器皿，干海参若干。凉水泡：为了把干海参泡软，需要将常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时，并且每隔8小时换次水。

凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。

海参腥可以做香辣海参就可以了，做香辣海参就好吃了。一点都不会腥的，用香辣味道可以盖住海参的腥味的。

海参、大葱清理干净，备好待用。料酒、生抽、粉芡、蚝油、鸡精、白糖备好待用。备好适量的姜丝，海参切条状。上油锅，下姜丝翻炒。再放入海参翻炒。再放入葱丝。放入料酒。放入生抽。

凉拌海参 原料：发泡好的海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖。做法： 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

如果家里有喝汤的习惯，可以直接用高汤加热，然后加入海参，最后可以放入葱花，姜末等，这样也可以去除海参的腥味，而且营养很好吸收。淘米水发泡 这个适合干参的泡发。