海参检测标准，海参检测标准能用GB10136

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1、就是海参生长所需的ph值。即食海参ph值就是海参生长所需的ph值，海参生长最适宜的PH在5-5之间，PH值偏低，意味着水体溶氧低，二氧化碳含量高，细菌会大量的繁殖，若PH偏高，有毒的氨就会高，危害海参。

2、既然要求是8-11的PH值，但实际测试只有6，这肯定不合格，因为PH8-11是碱性状态，实测出来PH值6是酸性状态。你说这还能说是合格吗…。

3、这两种水的功效是经日本厚生省（卫生部）认可的。但是，这种碱性水必须要求pH值达到5以上才会有降低胃酸、调解肠道菌群等功能。所以，8。2的水对某些人群是有利的。不过，世界卫生组织的饮用水标准是：7~8。

4、pH指不合格：纺织品在生产过程中，要添加一些染料、助剂和整理剂，这些物质或多或少都对人体有一定危害。

5、水质标准应为弱碱性，pH值为8~9。如果超过这个值，则水质不合格。水质TDS标准水的标准TDS值通常小于或等于1，000毫克/升，其中TDS是指水中各种固体的质量。

6、您好以下是来自真岛即食海参的回答1保苗密度偏高前几年刺参保苗基本没出现大问题，保苗率呈上升趋势。不少人因此放松警惕，片面追求高效益，提高保苗密度。

1、海参的好坏辨别方法为区分真假、看形状、闻气味、试口感等。区分真假 很多人喜欢购买干贝状的海参，但市场上也存在很多用竹粉、豆粉等制作的“假海参”，因此需要注意辨别真假。

2、看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全。

3、鉴别海参的好坏的方法：看海参的整体、是否有溶解现象、闻味道、看颜色、将干海参进行泡发。

4、海参可以分为鲜海参和干海参两种，对于鲜海参，可以通过看海参的整体、弹性、闻味道来区别，对于干海参，可以通过看颜色、看泡发比例和颜色、尝味道来区别，除此之外，还可以通过掂重量、听声音、看褶皱和刺来区别好坏。

5、海参区分等级好坏的标准如下：大小：个体大、肉质肥厚的，质量好；个体小、肉质薄的，质量差。形状：形状整齐、腹腔完好的，质量好；腹腔没有剖开的，质量差，形状不整齐。

6、如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。

符合国家标准的海参是要给海参进行全面检测，从蛋白质、氨基酸、糖、盐的含量以及形态、气味、颜色等方面进行检测 通常根据海参刺、海参吸盘、海参体型辨别海参是否为野生。

质量监管只对产品质量做统一的管理，而不会涉及到是否进出口、是否野生家养之类的分别，除非对两种海参做理化检测对比出哪一种更健康而已。

底足：野生海刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。

怎样辨别海参是不是野生的方法有看生长环境、看底足、看沙嘴、看肉质和看形态。看生长环境 生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。

正常一个项目在200~300元。题目中说到的检测水分实际上是检测海参的固形物含量，正常值是≥70%，常规口感的海参可以达到这个水准。

山东青岛市城阳区即食海参40元/斤；山东烟台市芝罘区即食海参45元/斤；山东烟台市蓬莱区即食海参275元/斤；山东滨州市沾化区即食海参22元/斤；广东广州市越秀区即食海参347元/斤；广东潮州市潮安区362元/斤。

开袋即食在200~300元一斤左右，具体还要看海参的大小和产地。开袋即食海参的价值，无法与淡干海参相比。最好还是购买原产地的淡干海参，这样价值会更高，品质会更有保证。

是的，《食品法》有强制性规定。 根据我国《食品法》第四十二条 预包装食品的包装上应当有标签。

海参是富含蛋白质的营养佳品，且海参中的蛋白质70%以上为胶原蛋白，胶原蛋白是与各组织器官功能相关的功能性蛋白，因此蛋白质是评价干水平的重要指标。

购散装干海参，肯定没有盐分含量的标签。只有包装产品才会注明商品的相关信息。

1、解析：有。“欧西亚”OREGON这个牌子有一种钠离子测定仪，就是测盐度的，我原来买过一个，但不知道怎么样呢，因为要送给不吃盐的人，可后来那人出国了，没送成，我自己也没用，就放在家里了。

2、最好的判断方法就是看海参的密度，掂分量，淡干海参是很轻的。盐干或者糖干的就很沉了。好的淡干可以称近200头，而差的盐干海参有的甚至30~50头就能称一斤。

3、脱水作用 鲜活海参的体内含有大量的水分，当活海参经过加工处理，放入水中煮好之后，海参体内仍含有很多水分，此时放入盐，就可以配合高温，使海参体壁紧缩，将体内所含的水分排除。