铝盆煮海参，煮海参用铁锅好还是铝锅好

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1、1 海参粥 做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。

2、海参蒸蛋取两个鸡蛋打成蛋液，加入5倍的清水，这里可以根据自己的喜好来调节，喜欢硬一点的蛋羹就少放一点水，如果喜欢更丝滑水嫩的口感，那么可以多加一些水。

3、做法：做法：每天早上将海参蒸熟，搭配适量蜂蜜蘸着吃。

4、做法一：肉末海参 肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待 肉末变色后，再加入酱油、水和少许 糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤 汁入味。

5、海叁蒸鸡蛋是最有营养成分也非常简单的一种食用方法，在做的情况下需要取两个鸡蛋磕调到海碗中，木筷把它调均匀，添加小量温开水和小量食盐，调均匀之后放进锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟之后熄火。

6、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。

1、普通容器盆就行，切不可用暖壶、铁盆、铝盆，最好是玻璃的盆，一定事先洗净，不要有油渍、污渍，避免霉变。

2、用什么材质的容器发海参，？能发出最好的泡发率。比如不秀钢盆，铝盆，铁盆.你好朋友，只要容器是干净无油的，同样的海参同样的泡发方法和泡发技术水平，不管用什么材质的容器其泡发率是一样的。

3、把海参放到干净无油的容器里，这里用的是小铝盆。然后加入纯净水，水不能太少，因为海参是吸水的。浸泡两天，记住，每12小时换一次水，否则会变质。

4、好。忌用铁锅，最好用不锈钢锅，操作全程不要让海参和器具碰到油，包括手上的化妆品。锅内加入纯净水或过滤后的自来水也行，水要一次放够尽量没过海参多点，大火水开放入海参，再次水开转小火。

5、第一步：用凉水浸泡所需干海参 24 小时，泡至无硬心为准。(注意 ：泡发干海参的容器不 能沾油 )然后用剪刀从尾部到嘴部剪开，去嘴部（石灰质白牙），清洗泥沙，洗 2-3 遍。

海参用铁锅、不锈钢锅、高压锅、电饭锅等都可以，只要是干净无油的都行。海参不能碰到油的原因：海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食。

煮海参的锅用玻璃锅或者不锈钢锅都可以 ，尽量不要用铁锅和砂锅，但要注意泡发海参的容器里不能有油，最好泡发全过程都是用纯净水，这样泡发出来的会比较高。当然影响海参质量的问题还有很多，不如海参的加工方式。

铁锅完全可以烹饪海参方面的食材，但是我不能保证所有关于海参食材的烹饪方式都适用于铁锅。我就是养殖海参的，有时候爹妈吃的，也都是在铁锅里做。

不粘锅可以煮海参。煮小米海参粥可以使用不粘锅、石锅或者高压锅，但建议使用石锅或高压锅，这样能更好地保留食材的营养和口感。如果使用石锅，记得提前将锅浸泡在水中，再在火上慢慢加热，避免石锅突然爆裂。

第二步：煮 将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净水盖上锅盖，开锅计时30分钟。时间到了后，待自然凉透。用手逐个检查能掐透的感觉（软而有弹性），掐不透的放入锅内再煮15分钟 要点：煮到能掐透为止。

普通容器盆就行，切不可用暖壶、铁盆、铝盆，最好是玻璃的盆，一定事先洗净，不要有油渍、污渍，避免霉变。

用什么材质的容器发海参，？能发出最好的泡发率。比如不秀钢盆，铝盆，铁盆.你好朋友，只要容器是干净无油的，同样的海参同样的泡发方法和泡发技术水平，不管用什么材质的容器其泡发率是一样的。

把海参放到干净无油的容器里，这里用的是小铝盆。然后加入纯净水，水不能太少，因为海参是吸水的。浸泡两天，记住，每12小时换一次水，否则会变质。

好。海参泡发忌用铁锅，最好用不锈钢锅，操作全程不要让海参和器具碰到油，包括手上的化妆品。锅内加入纯净水或过滤后的自来水也行，水要一次放够尽量没过海参多点，大火水开放入海参，再次水开转小火。

第一步：用凉水浸泡所需干海参 24 小时，泡至无硬心为准。(注意 ：泡发干海参的容器不 能沾油 )然后用剪刀从尾部到嘴部剪开，去嘴部（石灰质白牙），清洗泥沙，洗 2-3 遍。

时间到后，按照3，4步骤再煮一次。这时应该发好了，如果发的好，大小是平时的长度1-5倍，宽度2-3倍。将已涨发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏，食用时取出用凉水涣透即可。

1、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

2、首先用中火将水烧开，再调小火（水面刚冒泡的状态）煮30-50分钟，关火后不开锅盖直接焖制，直至海参自然凉透，将闷透的海参捞出；对于没有闷透海参继续第二次蒸煮，方法同上（小火煮10-30分钟）直到海参全部出锅。

3、准备一把锋利的厨房专用剪刀，找到海参下面那个“洞”（没具体上网查过，这应该是海参排泄的出口。）按下图所示方法，小心地沿着其腹部剪开即可。海参剪好之后用冷水洗净，接下来要煮一下。