老蔡海参，潮菜海参做法

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1、鲁菜的特点是：咸鲜为主、精于制汤、善烹海味、火候精湛、注重礼仪。鲁菜的特点 鲁菜特点及代表菜鲁菜是中国传统八大菜系之一，起源于山东省淄博市。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。

2、鲁菜的特点是：咸鲜为主、精于制汤、善烹海味、火候精湛、注重礼仪。鲁菜是中国传统八大菜系之一，起源于山东省淄博市。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。

3、鲁菜的特点以清香、脆嫩、味厚而纯正着称。特别擅长做汤，有明显的浑浊，可以称之为绝技。胶东风味又叫浮山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地区的菜肴。鲁菜的特点是擅长海鲜。他们擅长制作海鲜和美味佳肴。

4、鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

5、鲁菜是山东地区的传统菜系，具有独特的风味和特点。其三大特点可以概括为以下几点：浓郁的口味：鲁菜以浓郁、重口味而著称。菜品常常使用大蒜、豆瓣酱等调料，烹调过程中注重火候和炖煮，使得菜肴的口感丰富鲜美，回味无穷。

6、鲁菜成为八大菜系之首无外乎以下四种原因：地理环境优越：这里不得不先提到烹饪中最重要的一款调味料“盐”，众所周知，盐是百味之首，食材在盐的调和下才演变成美食。

1、护国菜护国菜是一道源起于公元1278年宋朝末年的潮汕地区特色传统菜式，是以番薯叶、火腿、草菇为主要原料，配以淀粉、鸡油、猪油等配料制成的潮菜系汤菜，在广州和潮州地区的很多菜馆中均有供应。

2、潮汕咸菜。潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成，人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。护国菜。

3、俗话说：八大菜系看粤菜，粤菜看潮州菜。这说明了潮州菜的地位。潮州菜以海鲜为特色，其中最有名的是海鲜粥。

4、名品有厚菇芥菜、玻璃白菜和护国菜等数十种，是广东菜系中素菜类的代表。第三是潮州菜甜菜品种多，而且用料特殊。

水合肼的英文名为hydrazine hydrate，CAS号为10217-52-4；7803-57-8，外观为无色发烟液体，微有特殊的氨臭味。水合肼有强碱性。与极易还原的汞、铜等金属氧化物和多孔性氧化物接触时，会起火分解。

水合肼又称水合联氨。水合肼为强还原剂，是医药、农药、染料、发泡剂、显像剂、抗氧剂的原料；大量用作大型锅炉水的脱氧剂；还用于制造高纯度金属、合成纤维、稀有元素的分离。

常压下，肼可以和水形成共沸（共沸物中肼含量约为69%），水合肼液体以二聚物形式存在，与水和乙醇混溶，不溶于乙醚和氯仿。

水合肼密度：032g/cm。水合肼，又称水合联氨，是一种无机化合物，化学式为N2H4·H2O，为无色透明发烟液体，有淡氨味，在湿空气中冒烟，具有强碱性和吸湿性。常压下，肼可以和水形成共沸。

的水合肼与4℃的水的密度比），折光率4284，闪点73℃。能与水、乙醇混溶，不溶于乙醚和氯 仿。在空气中发烟，有淡氨味，对玻璃、橡胶、软木等有腐蚀性。

聚乙烯（PP）塑料。因为水合肼就是用聚乙烯塑料桶包装的。水合肼可腐蚀橡胶类，皮革类，钢铁等。同时水合肼如果与纤维类物质共存，可能引起自燃，所以柔软的纤维是不合适的。