海参尿味，海参腥臭吃了会中毒吗

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相当不容易消化。海参的主要成分是蛋白质，属于胶原蛋白，与动物皮的蛋白结构类似。不要说胃溃疡，就是好胃，也很难把海参完全消化吸收。

海参属于胶原蛋白，不好消化，吃多可能会拉肚子。另一个就是，加工过程中受到污染及海鲜过敏都会会导致拉肚子。拉肚子严重的话，可能会脱水，注意用口服补液盐预防脱水的出现，例如博叶口服补液盐Ⅲ等等。

可能原因：过敏：海参是海鲜的一种，海鲜都具有一定的致过敏性，吃海参便会出现过敏现象，即恶心呕吐。

吃海参会拉肚子。海加工过程中受到污染及海鲜过敏都会会导致腹泻。

儿童应当慎吃海参。虽然说丰富，但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。

不能吃高脂肪食材：因腹泻时消化吸收工作能力减少，鲜奶油、白肉、油酥饼小点心等高脂类食材，常因人体脂肪未消化而造成 润肠，导致腹泻不止。

1、海参苦是因为海参体内含有的碱性物质，如果在清理海参的时候没有仔细的清理干净，就会造成海参苦涩的味道。

2、海参本身显弱碱性，有些发苦，发涩；如果没有用清水泡过，海水的味道比较重，海水的味道发涩是可能的。

3、海参体内含有各种碱性物质，没有清洗干净，造成海参味苦。

海参瘦肉汤材料：准备海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片；做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。

海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。

海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

凉拌、煮粥、煲汤。推荐做法：“拌凉菜”，把海参切成方便入口的“丝片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。煮粥吃，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，搅拌后食用。

1、1 从外观辨别 品质好的海参外表颜色呈现不均匀的黑褐色、栗黑色、黄褐色等，体型完整端正，没有残缺，刺尖挺直粗壮，腹部下的参脚密集；而品质较差的海参体型不规则，刺尖不够粗壮，甚至外表颜色泛白。

2、海参煮制好吸水时变得很有弹性。这也是判断海参是否好的标志。把海参煮好后，用筷子刺一下。如果能刺透的话，就代表海参已发好，如果它没有刺穿或者有硬芯，那就意味着还没彻底发好。

3、6/6 咸味 如果购买的是干海参的话，则可以用舌头轻轻地舔一下海参，如果海参的口感很咸的话，则很有可能是盐干海参，该海参的质量比较差，要挑选咸味不大的海参才是质量较好的干海参。

4、海参的好坏辨别方法为区分真假、看形状、闻气味、试口感等。区分真假 很多人喜欢购买干贝状的海参，但市场上也存在很多用竹粉、豆粉等制作的“假海参”，因此需要注意辨别真假。

5、 产地 大连 参刺细长，整体呈细长形状 产自大连渤海湾冷水域的海刺参，深海野生播种。肉厚实，口感筋道。每年春鉴别方法：鉴别方法：看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗。

6、火碱海参：闻起来基本上没有海鲜的鲜腥味，手感滑腻，口感发涩。

相当不容易消化。海参的主要成分是蛋白质，属于胶原蛋白，与动物皮的蛋白结构类似。不要说胃溃疡，就是好胃，也很难把海参完全消化吸收。

海参属于胶原蛋白，不好消化，吃多可能会拉肚子。另一个就是，加工过程中受到污染及海鲜过敏都会会导致拉肚子。拉肚子严重的话，可能会脱水，注意用口服补液盐预防脱水的出现，例如博叶口服补液盐Ⅲ等等。

可能原因：过敏：海参是海鲜的一种，海鲜都具有一定的致过敏性，吃海参便会出现过敏现象，即恶心呕吐。

胃不好的人通常不能吃海参。海参里边含有的蛋白质含量是比较多。如果服用以后会加重胃肠道的负担，甚至还会引起患者出现一些功能消化不良。同时海鲜当中的成分会对胃肠道黏膜产生刺激感，引起腹部疼痛和反酸。

1、延缓衰老 海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸等具有延缓衰老，延年益寿、消除疲劳、美容等功效。改善睡眠、提高记忆力 海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。

2、海参中的海参素A和B，对s—180和K-2腹水癌有明显的抑制作用，用于治疗大脑瘫痪、脑震荡以及脊椎损伤也有疗效。海参怎么样泡发如果条件方便，大家肯定都愿意吃新鲜的食材，为了能更方便的吃，就有了干货。

3、很多：补肾，精髓，壮阳疗痿，有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。大家生活水平好了，海参逐渐进入百姓餐桌。买的干海参需要怎么泡发，现在跟大家分享一下。

4、功效：这个汤中木耳性味甘平，含有多种维生素，有养血益阴、滋润肠燥的作用，而海参性味甘咸温，功能补肾益精、养血润燥，这两样搭配在一起熬汤，补养阴血、滋润肠燥，可以治便秘哦。

5、怎么泡发干海参海参的功效非常多，对于提高我们记忆力，延缓大脑的衰老有着非常好的作用，而且海参非常美味，做法很多，受到人们的欢迎，那我们就来看一下怎么泡发干海参。